第30章 底料出炉（下）

方承枫辞别胡叔叔，带着几张汤方和几包中药回到家里。 将事情和父亲说了下，父亲也无奈的说道：“你胡叔的性子就这么这样，他看的上眼的什么都好说，看不上眼的说什么都没用。” “以后你胡叔要是有什么不称心的事，我们能帮一定搭把手。” 拿起方子，方承枫于夏阳两兄弟就开始准备食材，开始尝试制作串串的汤底。 之所以让三哥加入其中，一来三哥对美食有无可比拟的爱好，二来就是方承枫志不在此。 首先就是按照胡叔叔方子上写的，先拿出一部分中药，熬制出汤底拿来测试。 接着又从之前大队门市部以及大集上买到的一些调料开始按照步骤添加。 三哥拿出纸张，开始记录不同的配料所带来的不同味道。 哎，现在许多基础原料都需要自己熬制，不是一般的麻烦。 一下午整个家里都飘着一股辛辣醇厚的味道。 接下来的几天，两人除了吃饭，一直都在试验，记录的本子都换了几本，不过总感觉味道差一点。 果然不出方承枫所料，三阳的大集上也出现了之前类似方家售卖的美食。 果然没人是傻子，看到方家卖的吃食那么火爆，大家都开始跟风。 不过自己家所卖的东西，不管是柿饼还是毛栗，都不是立马就能做模仿出来的。 不过类似田螺以及爆米花都出现相似品，这个也没办法，这又没有专利，你能卖我也能卖。 只是大家都没经验，又不像后世，需要什么直接上网就有答案。 模仿的不管是田螺还是爆米花，味道都比不上自己家。 甚至有些一看就是看到别人赚钱，不管三七二十一就跟着学。 那些田螺甚至都没洗干净，而且连调味都舍不得放，吃到嘴里甚至都有一股泥土味。 更不要说带着苦焦味的爆米花了。 当然这都是时间问题，多做几次就会了。 这两次的大集赚的不比上次少。 这样山寨下去，最迟年前，这些吃食整个大集上估计随处可见了。 这就是为什么方承枫这么重视胡叔给的汤方原因。 之前自己所做的虽然能给家里带来收入，但都不是长久之计。 而这个汤方确实实实在在的聚宝盆。 越是这时候越是急不得，味道上自己已经研究的差不多了，现在缺的是特色。 什么是特色，特色就是给你同样的配料，同样的步骤，少了关键点你就做不出来。 国人的山寨能力那可是与生俱来的天赋。 方承枫可不想自己辛辛苦苦研究出来的汤方就人轻易的仿制出来。 自己还要靠它赚大钱呢。 经过兄弟俩几天的多次尝试，终于制作出了一种勉强合格的独具特色汤底。 说是勉强合格，不是说它的问道，而是关键步骤不够严格，这方子放到后世，找点实验室就能还原出来。 大功告成，目前也是够用了，后面还要继续改良和开发新的味道。 这事情当仁不让的交给三哥了。 晚饭，方家的大桌子上 方承枫就和三哥做出一大锅中药底汤，配上一些家常蔬菜和肉食。 还没开饭，闻着味道就让人饥肠辘辘了。 “哇，这个味道好特别啊！” “嗯，有股淡淡的草药香。” 大家纷纷发表意见。 “终于成功了，不容易啊。”三哥一边吃着串串一边说道。 “是啊，好在天随人愿，这下再也不怕咱家的生意没得做了。”方承枫感慨的说道。 这一个礼拜的时间，两人和各种中药配料打交道，身上都快被这些味道腌透了。 “小七，按照你的话来说，这个汤底能让我们在大集上一直赚钱了？”母亲吃了一串眼睛一亮的说道。 大家都期待看过来，生怕自己的嘴里说出一个不来。 “那当然了，妈，我们之前那都不叫生意，那就赶集，卖的都是大家花点心思都能取代的。”方承枫咳了咳继续说道。 “这个就不一样了，它可是胡叔一家子几十年的行医经验写出的汤方加上我们这么多天的实验才得出的。” “你以为什么人都能山寨的了啊！” 方承枫还有一部分没说出来，除了前面两项，还有自己后世几十年防伪的手段。 一些特定的步骤中做了不少手脚，目前只有自己和三哥知道，除非谁能猜到自己的心思，不然错一步味道就天差地别。 “我就知道我儿子聪明。”高兴的老妈又给了方承枫一记爱的五指山。 “小七，那我们是不是后天大集的时候就可以去卖这些了？”大姐问道。 “是啊，开始肯定是这个打算的。” “开始？”二姐明显感到话里有话。 “爸妈，你要知道，这个汤底的出现可以说是很多偶然性加在一起的，要想复制不是一件很容易得事情，这么好的东西总不能拿到集市上，那也太委屈它了。” “哎呦，你小子，怎么，大集还委屈它了？”老妈没好气的说道。 “那当然。”方承枫毫不犹豫的说道。 “小七，今天都是自家人，把你的想法说说。”只见父亲敲了敲桌子说道。 父亲发话了，大家都安静了下来。 “先说好，这个想法也只是初想，有什么不对的地方大家集思广益。” “这个汤底可以说目前的独一份，而且串串这东西虽然也能在大集上售卖，但不要忘记了，来赶大集的大部分都是十里八乡和我们一样的。” “大家平时都老老实实的种田，来大集要么就是出售自己多余的农产品，要么就是一些小商贩，他们都舍不得花钱的。” “就算平时碰到家里来客人大家也会去下馆子，不会在大集摊位上找个地方吃饭，那多丢人。” 方承枫说道。 这不是后世，大集也不是后世的商业街，消费水平旺盛。 现在大家逛个大集花了几毛一块钱都是高消费了。 自家的串串自家知道，光是这些中药以及配料价格就不便宜了。 来句时髦的话，这就是高端饮食。 可有什么用呢？赶大集的乡亲很少能消费的起。 说句不好听的话，再高端的东西摆在大集上都高端不起来。 就跟后世小米一样，性价比才是它的代名词。

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