不是雇人给工资那么简单，他之所以让人投入米粮，这是接受入伙，参与者每个人都是这些事物的主人。
当然，钱不会平均发，真平均发就控制不住了，但唐行之不是个贪图个人享受的人，哪怕是多出来的钱，他也会想办法拿来帮助人。
是的，这才穿回来一个多月，唐行之赚到的第一笔大钱也就是之前分到的5块，但他已经敢立下这种大志。
至于做不做得到，那看老天，努力就行。
唐爷爷捂了两天熬酒秘术，终于放开了让唐行之看了，不让也不行，工作量太大了，忙不过来，要唐行之帮忙了。
老宅的柴房是挺大的，就在里边熬酒。后来这里被拆分成厨房、柴房、杂物房、厕所、洗澡间，五个部分。每个部分都不大。
唐爸正忙着给下边添柴火，他要控制着火焰不能过大，也不能太小。
这熬酒的炉子造型大致是这样的，下边是火炉，中间是锅子，锅子上围着一圈木板，为的是加高和锁住蒸汽，最上头还有一个类似倒扣着的锅子的东西，有一根管子斜向下延伸。
酒精蒸发到顶部冷凝，再从细管子出来的时候，就是蒸馏酒了。
唐行之也不懂这东西效率怎么样，在这个时代应该还行。
唐爸添柴烧火，脸被火光照得红彤彤的。
他突然后退了一下，猛的眨眼睛。
“怎么了？”
“被烟熏到了。不行了，我要休息一下了，接下来交给你了。”
“好的。”
就干了这么三四个小时，唐行之觉得不行，他要想办法搞点木炭了，明火太伤身了。
木头里含有水分、油脂，还有一些别的东西，烧起来是明火，火力散发得快，不稳定，不好利用，以及吸入油烟会伤身等等。
烧木炭就好使得多，能量利用率高，稳定性强，没有烟气。
当然，木炭燃烧会有一氧化碳，也是个危险的东西。唐行之决定写一个《农家酒生产安全管理条例》，让参与生产的人每天读一遍。
木炭供销社有卖，但要是和供销社买的话，那就太不考虑生产成本了。哪怕和个人偷偷卖的买，都会便宜许多。而且在供销社买，容易被有心人看穿他们的收益。
唐行之决定自己试试做木炭。
以前人们常见的木炭有白炭和黑炭。
白炭就是没有逼出那么多物质的碳，之前的燃烧不够充分，所以它更重，更耐烧。这个制作难度更高，制作也有很大危险性。
黑炭在做出来前燃烧得更充分，杂质和油全出来了，很容易烧，但烧得不久，很轻。
在2020年的农村，因为浪费以及环保的问题，这两种碳基本见不到了，见到的估计是偷偷烧的。
那会儿流行一种六边形的空心炭，是用木屑、秸秆之类的，通过机器打造的，很环保。但在那个时候，哪怕是农村也多是用电来煮饭了，取暖很多人用小太阳，使用到木炭的情况比以前少多了。
唐行之准备试试砍柴烧炭，木炭窑可以花钱租别人的。
如果工作量太大的话，那么买木柴来烧炭也可以。
只有实在不行了，他才会和人买碳，但这是最末的选择。
……
……
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