第11章 食材的处理

林书仪把嘴里的白干果吐掉，一边疯狂喝水，一边翻开了系统送他的那本食谱。 【食谱：宫保鸡丁】 【食材：鸡胸肉 250 克、花生米 50 克、干辣椒 5 个、花椒 10 粒、大葱 1 根、姜 1 块、蒜 3 瓣、黄瓜 1 根、胡萝卜 1 根、料酒、生抽、醋、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、食用油适量。】 刚看了第一页，林书仪就陷入了沉思。 虽然这个食材列表让他着实有些想要辱骂系统，但食谱是死的，人是活的，既然已经决定要拿沙兽肉来替代鸡胸肉，那么其余的食材稍微修改修改应该也没有什么问题。 首先，花生米，这一宫保鸡丁的灵魂食材，很遗憾，目前为止并没有找到任何差不多的东西，只能简化掉了。 幸运的是，干辣椒，这一宫保鸡丁的另一个灵魂食材，已经找到了完美的替代品。 林书仪抬头去看系统刚刚给出的信息。 令他惊讶的是，系统之前还给他显示着【已食用：中央区域白干果】，现在就变成了【已食用：中央区域白辣椒】。 林书仪：怎么改名字了？ 系统：因为宿主您强烈要求称其为辣椒。 林书仪乐了：我还有这个权利？ 系统：您当然有。本系统完全以您的认知为准，其他人怎么称呼它们不重要。只要您坚持您的称呼，那么它就会成为这个东西的正式名称。 这几句话听着可太舒心了，他以前怎么没发现系统居然这么会说话。 林书仪非常满意地点了点头，然后取出一个长得像茄子却吃起来像黄瓜的东西：那么以后这个东西就叫黄瓜吧。 系统：好的。已将【中央区域细梗茄】重命名为【中央区域紫黄瓜】。 随后系统再次询问他是否要给未命名物质1234命名。 林书仪表示不急。毕竟他还根本没搞懂这些玩意究竟是什么玩意，随意命名只会误导自己。在初步搞明白它们的性质之前，还是先让它们未命名着吧，这样也能提醒林书仪随时注意这些未知的东西。 随后林书仪又分别按照口感的相似程度重命名了胡萝卜、葱、蒜、土豆。 至此他已经将背篓里的植物全部辨识完毕，再加上新发现的几种未知物质，经验值定格在【-53】，距离正数越来越近了。 他按照食材表逐一比对： 土豆可以勉强替代食材表中的淀粉。 生姜实在无法找到平替，只能和花生米一起简化掉。 料酒、生抽和醋太奢侈了，必须简化。 这么一来，食材就被他给凑得差不多了。 还剩下食用油。 “油……” 微安听到林书仪呢喃出的声音，连忙问，“是需要油吗？老约翰那边应该有，老师那边也有，他们有时候夜里要点灯。要去找他们借油吗？” 林书仪摇了摇头，微安说的显然是煤油，煤油当然是不能用的。 很遗憾，这个村子里看来是没有现成的食用油了。 好在油这种东西并不难弄。 他将锅擦干净，把沙兽身上那些被切下来脂肪层摆在锅里，然后放入许多干草，将其点燃。 随着火越烧越旺，锅里的温度越来越高，锅中摆放的肥肉逐渐发出了滋滋的响声，一股香味从锅里喷发而出。 这是极具存在感的、正常人难以抗拒的香味。 微安和哈炎都忍不住咽下了唾沫。 “还没弄好，这个阶段还不能吃。”林书仪提醒他们。 他一边用勺子将这些肥肉推来推去、防止糊锅，一边思考着那些食材都要怎么处理，才能解决掉它们中的那些有害成分。 首先是最普遍的未命名物质1，只要降低浓度即可。林书仪吩咐哈炎和微安赶紧将刚刚被他挑选出的那些蔬果全部洗净。 等到洗净之后，他尝了尝，点了点头，确实如他所料，洗净就是对这种物质最正确的处理方式。 可惜的是，这些蔬果不像沙兽肉，不是只有未命名物质1。而降低浓度这种方式，似乎对234并不起作用。 那么234究竟要怎么处理？高温？低温？脱水？密封？暴晒？腌制？ 林书仪看着这些湿淋淋的蔬果，“总之先把它们烘干试试。” “好嘞！”哈炎听到吩咐，大跨步走上前来。 他扎起一个马步，横起自己的剑，剑身对准那些蔬果，左手的掌心置于剑后，开始发功。 林书仪看了一会儿，头顶不禁冒出一个大大的问号，“你在做什么？” “我可是已经入了门的火系的战士！”哈炎十分自豪地表示，“烘干东西这种事情我最擅长了！你过来摸摸我的剑，是不是已经热了？” 林书仪摸了摸，还真热了，大概热到了五六十度的样子。 “看吧！我是不是很强！”哈炎挺起胸膛。 林书仪默默无语了一会儿，然后从那堆蔬果里捡起一部分，放在了正在熊熊燃烧的火焰边上。 片刻之后，这一堆已经完全干燥了，哈炎那边的一堆还在滴水。 哈炎：“……” “不要这么沮丧。”林书仪安慰他，“你是个战士，你的本职是打怪物，烘干这种事情应该交给真正专业的人士。比如灶台。” 哈炎垂着自己的脑袋，仿佛一只大狗垂下了自己的尾巴。 林书仪则挑挑拣拣，在那堆已经烘干的蔬果中找出一个白干果，哦不对，是白辣椒，品尝了一下。 白辣椒原本是一个集齐了1234的高贵不可亵渎之物，在经过了清洗和烘烤之后，它的面板变成了这样： 【营养成分：（略），未命名物质1】 【有害成分：未命名物质3，未命名物质4】 2呢？2跑哪里去了？林书仪看了好几遍，终于确认，2消失了。既没有继续当一个有害物质，也没有被转化成营养物质，直接原地消失。 他又继续品尝了几个其他的蔬果，确认烘干确实可以让2消失。 幸好黄瓜里并没有2，被烘干的黄瓜一点都不好吃。 那么更加顽固的3和4又应该怎么办？更高的温度可以解决掉它们吗？ 林书仪用水桶烧开一桶水，将含有4的土豆丢进去煮，一段时间之后，4也消失了。 但3不行，煮过的辣椒中依旧有3，看来3是一种相当耐高温的物质。 那么更更高的温度呢？ 林书仪深深看了眼面前的铁锅。经过这么一段时间的炙烤肥肉，铁锅中已经积攒了一层厚厚的食用油，喷香四溢。 微安早已矜持地咽下了无数口唾沫。 哈炎则没有那么顾忌形象，哈喇子流了一地。 天色已经基本黑了，陆续有村民回到家中，路过他们这片小型露天厨房，都纷纷被这气味吸引，忍不住停下脚步。 吞咽口水的声音此起彼伏。 “霍风还在做这个事，他怎么就不知道放弃呢。” “可是……真的好香啊……” “不不不，我就是饿死，从这里跳下去，也绝对不会吃一口这些东西。” 林书仪无视这群人叽叽喳喳的议论之声，捞出已经被榨干了油水的肥肉，取出一把烘干的白辣椒，撒进油锅之中。 “滋——” 一股无比炽烈的独属于辣椒的味道，在这片被众人环绕的空地上猛地爆发出来。

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