这年头,别说是李铁柱这样的家庭。 就算是那些日子过得好的,一年也吃不上几回油条! 李铁柱也在吃,小儿子拿给他的,他不吃孩子们就不吃。 他只能开这个头了! 他脸上挂着的笑意,证明他很开心! 来吃点东西而已,他不认为有必要点一堆篝火。 只是看两个小的玩得高兴,他也就默认了。 现在,大儿子又叫他“见证奇迹”,他真来了兴趣。 大儿子这两天就跟变了个人一样! 还真就想看看他又能整出什么幺蛾子。 李青云嘻嘻笑着。 左手拉着李青风,右手提着铁锹,走去了埋“叫花鸡”的地方。 “青风,哥给你个机会,要不要?” “看到这些新土没?从这里挖下去,肯定有大惊喜!” 李青风正是好动的年纪,今天又吃了三四个大包子。 这时候难得的精力旺盛! 别说有惊喜,只要是大哥让干的,干啥都成! 他爽快的答应了一声,铁锹就挖了出去。 第一锹还算顺利,第二锹就被木炭卡住了。 他挠了挠头,伸手就要去抓木炭。 这下子,可把李青云吓了一大跳! 制止的同时,伸手在弟弟的屁股上拍了一巴掌。 “小笨蛋,还冒热气呢,看不到吗?” “你是想把你这只手烫掉是吧?” 李青风有点委屈,但他的倔脾气上来了。 这里是啥东西,必须挖开看看! 于是,一个大脑袋小细脖的小豆芽,拿着一把铁锹,和地洞较上劲了! 李青云倒不是累了,而是想教教弟弟。 自己身上可是有很多本事,不教给弟弟教给谁? 今天就从做“叫花鸡”开始,先要让他知道洞怎么挖。 只不过,片刻之后,他就知道自己高估自己了! 看着弟弟那么费力,他真的舍不得! 最终,还是他自己取出了那两个泥团。 到此时为止,谁也不知道他在干啥! 但当他用铁锹把泥团敲开一个缝隙之后。 连老的带小的,全都发出了一声惊呼! 没别的,太香了! 这股香味儿,是他们根本就抗拒不了的! 可以说,不论是活了五十多岁的,还是只有十二三岁的,全都是一个表情。 抻着脖子,瞪着眼睛,不断向前凑的同时,都在大口地吞咽口水! 这时候,李青云反而向后退了两步。 他一脸坏笑,就想看看,谁会第一个伸手! 结果,出乎他预料的场面出现了。 不是青风,也不是果果,第一个蹲在地上的,居然是张小娟! 张小娟做了一辈子的饭,自然有经验。 她没用手去扒,而是找了两根树枝,做了一双简易筷子,一点一点扒开了那个土团。 下一刻,浓郁十倍的香味飘了出来。 但在那一瞬间,也传出了张小娟的一声惊呼! “你这孩子,做鸡怎么连毛都不拔?” “是不是肠子还在肚子里呢?这还能吃吗?” 李华距离李青云最近,她看清楚之后也心疼坏了。 回身就给了弟弟一巴掌。 “糟蹋东西呀!不知道怎么做,不能问问姐吗?” 李青云哈哈大笑。 这一幕正是他最想看到的! 这年代信息完全闭塞。 “叫花鸡”这种东西,除非你看过射雕英雄传,否则谁能知道? 可是现在只是八零年,安平大队连电都没通上呢,看个毛的电视? 他们没见过,认为是糟践了东西,太正常了。 这表情也完全是100分! 可惜,老爹的反应不够大。 否则,他尝到滋味之后,脸上该是什么表情? 李青云根本没解释。 他把那只鸡收拾干净,按住了就把两只鸡腿拽了下来。 一左一右递给弟弟妹妹,脸上全都是笑。 “快点吃!他们不吃,他们嫌脏,正好咱们吃!” 结果,他又失望了! 果果立刻就跑到了李铁柱身边,踮起脚尖想把鸡腿喂给老爹。 “爹,你先尝尝,看看好不好吃?” 说着话,还在不断的吞咽口水! 被妹妹抢了先,李青风只能把手中的鸡腿递给老娘。 “娘你也尝尝!” …… 这就是家教了! 李铁柱和张小娟只咬了一小口。 只说了一句“你们吃”,就同时对另一个土团下了手! 他们也看明白了。 大儿子不是不会做鸡,相反,这水平,应该是他们想都不敢想的! 张小娟这次分解的很仔细,鸡肚皮上的细线都被她找到了。 里面的调料更出乎了她的预料! 最让她不能理解的是,掰掉土皮,那些鸡毛居然都跟了下去! 剩下的鸡肉干干净净。 比较起来,比她过年,花大力气收拾的老母鸡还要干净! 至于味道,她只尝了一点点,就知道,自己这辈子也做不出这么好吃的鸡肉! 这里没有外人,也不用讲究太多。 她从鸡脖子开始,鸡身上的各个位置,都扯下来一点点。 尝过了之后,她彻底服气了! 不过,儿子应该从来没做过饭,他怎么会有这么高的手艺? “青云,你跟娘说,你是在哪里学来的本事?” 李青云摊了摊手。 “在梦里呀!我不是都跟你们说过了吗?” “这不算啥,调料太少,味道只能算一般……” 这就扎心了! 你这还是一般,那老娘这么多年做的饭,岂不都是猪食? 没法聊天了,那就享受美食吧。 下一刻,一家六口人围坐在了篝火边。 都是同样的动作,左手拿着油条,右手抓着鸡肉。 左面咬一口,右面咬两口,咯咯咯的笑声,就没中断过! 因为两只鸡只有四条腿。 所以,李铁柱和李青云两个大男人,只能和鸡膀子、鸡脖子较劲了。 但他们乐得如此。 家人们高兴,比他们自己高兴要重要百倍! 好不容易一家人在一起快快乐乐地吃顿饭,无论是谁,都有很多话要说。 最开始,李青云现场演示,传授大家“叫花鸡”的制作方法。 这个说起来简单,想真正教会就不那么容易了! 要选择什么样的泥土。 要加多少水。 调味料怎么应用。 烤制的方法和时间。 每一样他都说得非常详细,直到果果都点头了,他才罢休! 他认为,这就是他重生的乐趣! 家人们学不学得会不重要,做出来好不好吃更不重要。 重要的是在一起的过程! 重要的是学习期间的欢乐和温馨! 张小娟觉得自己学会了。 吃完一块油条后,她问出了自己最担心的问题。 “青云,你说不去当兵了,是不是骗他们的?”
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