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第1915章 火候必须是小火

听着贾东旭的话,赵爱民的心情渐渐缓和。虽然心中仍有疑虑,但他开始意识到,生活的乐趣不正是在于尝试与探索吗?他微微一笑,心中似乎点燃了一丝希望。</p>

“我会认真考虑你的建议。”他轻声说道,眼中流露出坚定的神情。“也许我可以尝试一些新的事情。”</p>

贾东旭满意地点点头,眼中闪烁着欣慰的光芒。“这样就好!记住,无论如何,我都会支持你。”</p>

赵爱民心中涌起一阵感动,他深知这份友谊的珍贵。面对生活的纷繁与挑战,有这样的朋友在身边,他便不再感到孤单。</p>

“对了,今天你带来的酒好像还没喝呢。”贾东旭转移了话题,眼中闪烁着调皮的光芒。“咱们不如干脆把这顿饭的庆祝再加上酒!”</p>

赵爱民忍不住笑了,心中的阴霾似乎在瞬间消散。“好啊,那就干一杯!”</p>

他重新打开冰箱,拿出了先前准备的啤酒,心中再次涌起对美好生活的向往。酒杯碰撞的声音清脆悦耳,仿佛是在为他们的未来干杯。</p>

“为我们新的开始!”贾东旭举起酒杯,眼中闪烁着希望的光芒。</p>

“为梦想!”赵爱民回应,心中充满了期待与憧憬。虽然未来仍然充满未知,但他相信,只要勇于尝试,就一定能在这条道路上找到属于自己的精彩。</p>

随着酒杯的碰撞,他们开始畅谈生活的点滴,分享各自的梦想与追求。赵爱民的内心也渐渐从迷茫中走出,似乎看到了一个全新的自己,正在厨房中忙碌,为更多的人带来美味和快乐。</p>

“赵师傅,这猪蹄什么时候能吃啊?”院子的一角传来邻居李大爷的声音,他一边笑呵呵地说,一边眼巴巴地望着那只猪蹄。院里的邻居们三三两两地聚在一起,凳子早就摆好了,大家盘算着等猪蹄熟透了,就一人一只,过过嘴瘾。</p>

赵爱民只是轻轻一笑,目光依然专注在那只半熟的猪蹄上。他对于烤猪蹄这事儿十分讲究,这不是简单的把猪蹄丢到火上烤就完事的事儿。他有一套独门的诀窍,这秘诀是他当年在部队里学来的,又经过无数次改良,才达到了现在的水平。</p>

他心里清楚,烤猪蹄,最关键的是火候和腌制时间。这两者掌控不好,猪蹄就容易烤得太干,失去那种外焦里嫩的口感。所以赵爱民向来都不急,他讲究的是一个“慢”字。火候必须是小火,温温热热地烤,让油脂慢慢渗出来,让皮子变得焦脆,再让肉质保持嫩滑。他轻轻戳了戳猪蹄,用叉子翻了个面,火光下,那只猪蹄已经开始变得金黄,肉香也愈发浓郁。</p>

“赵师傅,我看这火差不多了吧?”张婶忍不住凑过来,眼睛一眨不眨地盯着那只正在冒油的猪蹄,仿佛那猪蹄就是世界上最美味的东西。她咽了口唾沫,笑着说:“你这一烤,咱这院子都香了,估计街头巷尾的人都能闻见。”</p>

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