第19章 生意火爆的卤煮

到了城外如同昨日一般在一个空闲的位置摆上了摊子，刚刚把鱼全都放好就有人上前买鱼。 “小哥，你们可让我好等啊，昨天家里吃了你说的方法做的鱼，我家婆娘今天还得要吃不然晚上都不能上床，可还是昨天的价格？给我来上两条。” 这在旁边的路人也是一阵哄笑，而这位大哥却满不在乎的，毕竟昨天晚上给自家婆娘做了那个鱼之后吧，这一到晚上那以前没有用过的招数，媳妇当天晚上就答应了，这要就是明天还得给她弄条鱼吃，经历昨晚这位大哥还是意犹未决，这不大早上就在这里等着。 “这位大哥还是昨天的价格，鱼管够今天，你是第一个买鱼的还是和昨天一样第一条鱼给你立减五文，一共二十五文钱，鱼给你。” “好嘞，还是你这个小子会做生意，喏，钱给你，你自己点点。” 旁边的赵二狗一旁收着钱，还不错开门红！ 有些路人看见这位大哥如此爽快也是好奇地问着。 路人甲道：“这位大哥我看你这买鱼真的这么好？” “那可不昨天就是这个卖鱼的小哥说的两个做鱼方法，我也是寻思的这么一做，嘿，好家伙，那味道好吃的啊简直赛神仙。” “真的，那请问这位大哥是怎么做这鱼啊？” 这位大哥也是一个自来熟三下两下把做法讲给了在一旁听的路人，给李淳修这个卖鱼的摊子打起了活广告。 这众人一听是十五文钱一条也不是很贵就一人一条地买了起来，李淳修见到赵二狗对于这卖鱼已经熟练了，便放心地把摊子交给赵二狗以及石头打理起来。 “二狗，这卖鱼你也明白，这摊子就交给你了石头留这里给你帮忙。到时候你们卖完了鱼就来城内粮食铺那边找我们。” 赵二狗也是觉得自己可以应付下来便点头答应下来，和石头两人开始买起来鱼，学着昨天李淳修叫卖的方式开始叫卖，还真别说经历过昨天李淳修的叫卖，这一个早市都有模有样的学着他那方式叫卖起来，这一叫卖生意果然好了不少。 李淳修与赵莲花还有小草拉着自己的牛车交了入城税便进了城。 很快三人就到了城内的摆摊的市场，这说是市场其实也是城内衙役专门给这些小贩商户弄的集市，用着简单搭建的棚子给这群商贩能遮风挡雨用，里面十分宽敞。 李淳修先是找到这管理市场的小吏交了五文钱的摊位费，又向小吏租借起桌椅板凳来，还整别说租借的价格也还行也要了五文钱，选定位置后就与赵莲花还有小草把牛车上的卤煮还有饼子给弄了下来，卸下东西之后把牛车赶到专门存放牛的牛场。 这次虽然也是早早的来到了这榆林城可是他们三人也没有挑选到好位置，有点朝里了一些，要知道这市场摆摊最好的位子，一般是最前面还有中间的一些位子，这一靠近里面就不是在前面能比的。 李淳修三人也开始忙乎起来，小草由于年纪小李淳修只是叫他过来搭把手的，至于为什么叫上赵莲花过来帮忙，李淳修可不是说人家是少妇馋人家身子，只是觉得这赵莲花人家昨天晚上做饼的时候十分的卖力而且还特别能吃苦，当然还是觉得人家孤儿寡母的自己能帮一下是一下。 添置柴禾，锅里的卤肉随着加热，阵阵浓郁肉香慢慢溢出，整个市场都闻到了，买其他吃食的商贩也好奇地过来打听。 “小哥你这买的是炖肉？怎么这么香嘞？” “各位哥哥姐姐大叔大婶，小弟初来贵宝地有很多规矩不懂的大伙多多见谅，这是我家祖传秘方卤煮，哥哥姐姐们都来尝尝。” 李淳修嘴上说着手上也没有停下来，给每个摊位上都送上一些卤煮让大家品尝起来。 “嘿，小哥你这卤煮味道真的不错，看来我们生意要下降咯。” “可不是，我这一吃都想着还想吃。” 这群小贩深以为然地都点点头，可谓是吃人嘴短拿人手短对于这新来的李淳修三人也是相当客气。 作为新来的商户李淳修对于这人情世故方面是做得面面俱到，对着市集小吏也是热情的送上一份卤煮还有粗粮饼。梅荣江这个小吏也是非常满意这个新来的小贩不光说话好听，还端来这卤煮的东西特别的有眼力劲。当这市场管理小吏自己工钱不高，可是家里从来不起灶台，靠着这集市每天弄得吃饱喝足，虽然这每天吃着其他商贩要么是面条包子要么是饼的，就算是白拿白吃的，可是时间一久就会厌倦。 这一吃卤煮让他觉得之前吃的那些食物都是白吃了，软糯鲜香中还带着嚼头，这越吃还满口留香，和之前吃的煮肉完全不一样。 不光是肉味特别，虽然不知道放了什么调味料可是却恰到好处，就连这汤就更加绝了与肉相辅相成，夹杂着粗粮饼的饼香，咬上一口就味道更绝了，心中对于这新来的李淳修有了好的评价。 心中也是诧异这小兄弟的水平直接赶上人家大酒楼了，跑到我这破集市上卖，火是早晚的事啊！还不得给他多多照顾一番，以后也算是结一个善缘。 “你这味道确实不错，这是怎么做的？” “管事大哥，这个是猪下水做的用的是我家的祖传秘方，大哥要是喜欢等下给你再弄点拿回去吃。” 梅荣江也是惊奇。 “这个猪下水能做得如此好吃！你这小兄弟可真是有本事，那哥哥我就不客气了，以后在这市集有事直接报我梅荣江的名字，在这里我的面子还是有点作用的。” 李淳修当然是点头答应做生意有人好办事啊，梅荣江吃完便走了。 肉香渐浓，这人们也随着肉香味寻找过来，酒香不怕巷子深，这也是李淳修的自信所在。 “这谁家在煮肉啊？怎么这么香！” 寻着肉味看过去，只见大锅里不断冒出肉香咕嘟咕嘟地煮着肉，肚子的馋虫就像是被勾引出来一样彻底放了出来。 “你这是煮肉么？怎么卖的？来上一碗，这真是香。” 这一看就是不差钱的主直接就是大刀阔斧的坐在桌上。 、“大哥，我们这是青山卤煮，卖的就是这肉搭配着烧饼，一碗五文钱，大哥你稍等我这就给你上一碗。” 见到有客入座直接就吆喝宣传。 “快些上我都有点等不及了。” 李淳修一见也是不差事，每样猪下水都给他切上一些，浇上汤头直接就叫小草端了过去。 粗粮饼子也是有些讲究，在炉火前一热，饼子的香味直接就出来了。 看到面前这满是热气的卤煮热汤端了上来，直接是食指大动，一口汤搭配着卤煮和饼子早晨的寒意也是瞬间给一扫而光。 他是不知道多久没有吃过这么好的早饭了，就这软而不烂，肉香十足的卤煮，简直让自己一整天都特别精神。不多一会卤煮见底，就连汤都喝的一干二净还是有些意犹未决的样子。 “真香，小兄弟再给我来一碗，饼子给我热透点。” 嘿！还碰见一个老饕了。 本来就是想观望的人也是坐不住了，就着一个人吃了一碗还想吃一碗，这肉味本来就香。这还了得？不一会李淳修的摊位上就坐满了人。 这一下子两个大人一个小孩就开始忙碌起来，这时候李淳修不由得庆幸带的是赵莲花来，这做起买卖来是一点都不含糊，手脚也十分的麻利，小草也是十分的努力配合着端着卤煮加饼子。 别看这小草年纪小送个餐也是十分有序，一点错都没有出现，还顺带着收拾碗筷。

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