说起菇娘大家都知道,超市里、果店里都会卖的,黄黄的小圆豆吃起来甜甜的!
但小时候石小菜更喜欢生的菇娘,就是菇娘还没有成熟时绿色的样子,于是妈妈每一年里总会在院子里种上两颗秧专门给姐妹四人玩的。
生菇娘怎么玩呢?
这个叫咬菇娘。
摘下来一个生菇娘,扒开绿色的皮,不要揪掉皮哦,先留着还有用。用小手轻轻揉着菇娘,把硬硬的小圆球变得软软的。
揉到感觉差不多好了,就要迅速的拉断菇娘皮了,保证菇娘皮的接口处完整无破损就能用,挤出菇娘里面的籽,留下空皮就可以玩了。
这个技术说的容易,实际做起来还是挺难的。没有个经验的积累一次两次,手笨的话十次也还真揉不出来呢!
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