宋清风信心满满：“怎么会卖不完，肯定能卖完，我甚至担心不够。大队长，等我们的豆腐打出了名气，这些黄豆很快就会被消耗掉，我要想想到时候该去哪里收购黄豆。” 当然，现在个人是不能做买卖的，所以他收购黄豆用的是大队集体的名义，也算是公对公了。 可惜他们这边不是大豆的主要产区，就算种大豆也种得不算多，只能让人去周围的大队和公社多跑跑了，看看能不能多收一点大豆回来。 豆腐作坊其他的产品需要陆续开发出来，到时候大豆的消耗量只多不少，若不是钱不够，他还想再多囤一点大豆。 …… 周日。 宋清风跟着赵姐去城里见人，去之前，他还做出了腐竹。 赵姐的姐夫姓钱，单名一个坤字，是县城食品站的一把手。 “姐夫，这就是我跟你提过的我们单位的小宋，小宋，这就是我姐夫钱主任。” “钱主任，你好。” 钱坤的妻子比妹妹大十几岁，钱坤是看着小姨子长大的，算是把她当半个女儿看待，见她巴巴地领着人来见他，自然愿意给个面子，温和地跟宋清风打了一声招呼。 “我听媛媛说这豆干是你们大队自己做的？” “是的。” “味道不错，我听说还有豆腐，怎么不见拿过来？” 宋清风无奈地说道：“豆腐这东西容易碎，不好拿。” 其实从镇上到县城的路况还好，都是水泥路，但是客车嘛，人多，行李也多，就不好拿这么易碎的东西了，要真想把豆腐卖到镇上甚至是市里、省里，就只能用货车拉。 “你们能自己想办法创收，这很不错，而且东西也确实好，就是这个价格不行，太高了，都快赶上跟肉一个价了，没多少人会买啊。” 宋清风知道这是实话，但也有夸张的成分，县城的人的购买力肯定是比镇上强的。 “钱主任，卤豆干的工艺比较复杂，是豆干做好之后再用大料卤过的，大料的价格不便宜，要是定价不高一些，我们就没利润了。要不您看看这白豆干，这就是卤豆干卤制之前的。” 宋清风把带来的东西一样一样拿出来。 钱坤拿了一块白豆干尝尝，缓缓点头，“这白豆干也不错，豆香味挺浓，就是没啥味道。” 空口吃那自然是比不上卤豆干的。 “这白豆干炒菜更合适，炒芹菜、炒肉，就是跟辣椒炒炒味道都非常不错，价格只有卤豆干的一半左右。还有这腐竹，也是一道做法多样的美味，关键是好运输、耐存储。” “哦，腐竹是什么？” 宋清风是知道安康镇，没有腐竹的，毕竟做过市场调查，所以他才特意做出了腐竹。 钱坤捏了捏所谓的腐竹，硬邦邦的，看着也不像是能立马吃的样子。 “这腐竹需要用冷水泡发之后才能吃，不管是凉拌，还是炒着吃、炖着吃、或是涮火锅都非常不错。” 钱坤没见过腐竹，他这辈子都只是在安州市打转，去过最远的地方也就是省城，但那都是为了公办，来去匆匆的，所以是第一次见到这东西。 倒是钱坤的妻子，赵姐的姐姐赵大姐咦了一声：“你竟然会做腐竹？” 宋清风点头：“不仅是腐竹、腐乳、豆皮、千张我都会做。只是目前我们的豆腐作坊规模有限，暂时做不了那么多，但这些产品日后都会陆续做出来。” 钱坤看向妻子，“你认识这东西？” 赵大姐失笑：“你忘了？前几年你那个去西江工作的朋友给你寄过当地的特产，里面就有腐竹，还详细写了做法，我做过。” 不过想到这男人是个酱油瓶子倒了都不知道伸手扶一把的人，醋和酱油都分不清楚，也就能理解他见到腐竹没认出来了。 被这么提醒，钱坤就想起来了，“原来那就是腐竹啊，那味道确实不错。行，小宋，这腐竹要是价格合适，我们这边也可以拿一些。还有这白豆干，白豆干可以多来一点。” 就这样，从钱坤家出来，宋清风又多了个订单，而且钱坤要的量可比镇上的食品站大多了，光是豆干就要了一百五十斤，腐竹直接就拿了两百斤。 毕竟腐竹这东西耐存储，一两天卖不出去也放不坏。 “赵姐，你说我要是让货车送货上门，是不是要豆腐的人会多一些？” 赵姐理所当然道：“这是肯定的啊，能送货上门，你给人家省了多少事儿啊，你要是真的能送货上门，我就帮你说服我姐夫在你这里连豆腐一起订了。你是不知道这几天你们大队的豆腐多好卖，我们从其他地方拿来的豆腐都要等到你们卖完了才能卖出去。” 这个宋清风自然是知道的，食品站每日的豆腐量已经从三百斤增加到五百斤了，不过再多就没有了，安康镇不过是个小镇，也就能消化这么多。正是因为这样，宋清风才急着拓展市场。 嗯，他要想办法在县城和市区多拓展几家业务，只要加起来的量足够大，他就可以去找市运输队谈合作，让他们派货车来帮他们送货上门。 说不定这个送货上门也能成为他们的优势之一呢。 宋清风说到做到，当天回去后就把供销社的事情安排妥当，把这个月采购的货物送到了供销社入库登记，然后找孙长河开了介绍信就往县城去了——没有介绍信他没法在县城住宿。 接下来的一个星期，宋清风跑遍了县城大大小小的供销社、工厂、国营饭店等地方推销豆腐和其他豆制品。 豆腐无法长期保存，他是让大队的人每天到汽车站托客运司机帮忙带过来的，他则是到汽车站接货，因为量不多，给钱又大方，客运司机也挺乐意。 宋清风还自制了用腐竹做的凉拌菜，四处上门推销。 他的脸皮厚，能言善道，虽然大部分暂时都没能谈下来，但也有两家是当场就签了合同的。 宋清风看了看订购量，眉头微蹙，忽然一拍脑袋，他怎么把这么重要的事情给忘了。 他给陈虎打了一个电话，问他市里是否有认识的人。 别说，陈虎还真认识。 “你去找一个叫陈涛的人，他是我堂哥，就在市电影院对面的国营饭店工作，是那里的经理。”
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