陈龙，看见张文龙几人，六爷看见园子里刚才打架搞得乱七八糟很不好意思，陈龙倒是并没有太在意。 陈龙让陈总管给查干，老李几人安排客房住下，好好招待。 查干看见六爷叫陈龙叔叔，心里也大致明白了他们关系，肯定是亲戚。查干和老李几人见过陈龙和陈二爷，表示歉意，陈龙和陈二爷也没有太生气，只是陈三爷被老李打掉了两个牙有点耿耿于怀。 看见家丁都在园子里围观，也不雅，陈二爷就让六爷带着几人都去了客房休息。张文龙也跟着六爷去了客房。 陈二爷安排好后，和陈山木去找父亲商量寿宴的事情，明天就是寿辰大喜日子，今天打了一架，觉得有点晦气，但是还好都没出大事，还认个亲戚，也算皆大欢喜。 内府里面好多客房，住满了客人，这些客人并不知道外面打架的事情。 六爷和查干被安排在里侧几个房间。客房里面整洁干净，非常雅致。 刚才老李，拔都几个蒙古人打了半天架，还挺累，坐在床上喘粗气。 张文龙见过师父和干爹，把事情讲了一遍，当拔都和老李知道陈龙打算放掉查干时，几人很不好意思，觉得鲁莽了。 六爷说了和陈龙的见面经过，他把剑拿给大家看，大家也都佩服陈龙心胸和豪气。 大家知道六爷找到了女儿，父女相认，都很开心，都替六爷高兴，虽然还没看见妻子，也是早晚的事，他妻子肯定也到了陈府。 几人商量了一下，都没有提密室和金靴的事情，现在成了亲戚，很多事处理起来有点棘手，隔墙有耳，更不可能提敏感话题。 先明天给陈龙过寿，金靴的事情过完寿再说吧…… 这时天已经傍晚了。 到了晚饭时间。陈二爷和余猛来了六爷客房，喊大家吃饭。 几人被安排在了一个很大的房间里坐下，这里面很多客人都不认识，也都坐下等着吃饭，这些客人都是远道而来的，有些是陈龙的亲戚，都是贵客。 大概有一百多人，都在这一个大房子里面吃饭，摆了二十多桌。 六爷没有看见女儿和妻子，这房间都是男客。 一会儿，陈龙也出来跟每一桌客人打招呼，陈二爷跑前跑后的忙活，陈三爷找大夫处理牙去了，陈森木也出现了招待客人，他今天去当铺安排事情，刚回来，不知道，打架的事，回来听说了，他也没太关心。 很多客人看这几个蒙古人好奇，长的高高大大，心想这陈龙朋友还真多，交友真广，都从蒙古来到金陵给祝寿来了。 余猛这时也不迷糊了，跟着忙活，他性格开朗，并没记仇。 看见拔都坐在这边桌子上，走过来说道， “你真是好汉，我打架从没吃过亏，今天被你摔了几个跟头，差点摔死。也罢，昨天我打了查干一棒子后脑，你摔我后脑勺一下，扯平了。” 老李，拔都和查干几个人都站起来，道歉， “不打不相识，以后都是好朋友。”查干说道。 老李说道：“你打输了不丢人，拔都是蒙古草原上的搏克手，摔跤你哪里能摔过他？” 余猛听了心里平衡很多，不再耿耿于怀了…… 余猛知道老李是张文龙的干爹，也很佩服老李的身手，客气了一下。 他看了张文龙一眼，没搭理张文龙，他还有点生气。 心想我们这么对你 你还拿着棒子跟着几人离开陈府，看样子要是陈二爷不放查干，张文龙就准备跟着几人和陈府打起来了。 张文龙知道余猛心思，也没解释，他不好解释。 心里也歉疚，他最后悔的就是知道了陈龙已经说了要放查干，自己没有及时出去报信，导致打了起来，这事，他确实有责任，犯了严重错误。 上菜了，都是贵客和亲属，菜很丰盛，很多大家真没吃过，因为厨师做的是满汉全席。 看样子明天是正式寿辰，客人很多，如果做的饭菜不一样，客人厚此薄彼，有人会不舒服调理，所以提前一晚亲属贵客先吃小灶。 六爷认识满汉全席，他吃过几次，查干和拔都也吃过，但是六爷和查干吃的都是一部分，吃的都没有这次全。 因为草原遥远，有些菜品厨师不会做，也缺少食材。 本来陈龙夫人不让杀掉这些动物，但是陈龙和陈二爷思考再三，还是决定杀一部分动物做一顿给远道而来的亲属吃，明天正式寿辰就不杀这些动物了，至于剩下的大部分动物如何处理以后再说，先养着。 陈龙夫人没有太坚持，他也知道这么多贵客，有的看见动物也知道要吃满汉全席了，如果不做，亲属们会不高兴，以为陈家小气。 顾全大局，还是杀一部分吧，只是明天不杀了，陈龙夫人还是救下了大部分动物。 这时，陈龙也请来了金陵几个官员，这么麻烦弄的满汉全席要请当地官员吃的，以后有啥事也有照应，陈龙安排女婿何知府作陪。 满汉全席是始于清康熙年间宫廷的一种大型筵席，发源于清宫宴请满汉文武大臣的宫廷筵席。 乾隆年间自宫廷流入民间，成为官府豪宅重大喜庆活动时的时尚筵席。它以礼仪隆重正规、用料名贵考究、菜点品种繁多而闻名于世。 满汉全席菜点多的有二百余种，一般一百零八种，至少也有七十二种。 其实，满汉全席是解放后被炒作的，最早叫满汉大席，而且各个地域都有差异。 今天，席间，既有满人多采用的烧烤烹煮，又有汉人惯用的糟煨炖烩。 在菜点编排上也有一套独特的程序与格局，据《扬州画舫录》记载，食次分五等即五份，每份搭配合理，先后有序，从第一份至第五份，器皿与菜肴相配由大到小，碗、盘、碟依次而上，其菜点编排的食序也是根据当时筵席的奉献程序，即海鲜--古八珍--时鲜--满菜--酒菜--小菜--果品。 据《扬州画舫录》记载，这是最早的满汉全席菜单，菜品共一百三十四道。 头号五簋碗十件：燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠莱、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳磓、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤。 二号五簋碗十件：鲫鱼舌烩熊掌、米糟猩唇猪脑、豹胎、蒸驼峰、梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、野鸡片汤、风猪片子、风羊片子、兔脯、邚房签。 细白羹碗十件：猪肚、假江瑶、鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、斑鱼肝、西施乳、文思豆腐羹、甲鱼肉片子汤、茧儿羹。 毛血盘二十件：臛炙哈尔巴小猪子、油炸猪羊肉、挂炉走油鸡、挂炉走油鹅、挂炉走油鸭、鸽臛、猪杂什、羊杂什、燎毛猪肉、燎毛羊肉、白煮猪肉、白煮羊肉、白蒸小猪子、白蒸小羊子、白蒸鸡、白蒸鸭、白蒸鹅、白面饽饽卷子、什锦火烧、梅花包子。 配碟八十件：洋碟二十件、热吃劝酒二十味、小菜碟二十件、枯果十彻桌、鲜果十盘 …… 我吃过大部分，这些记载的并不全，我只能说，象拔像猪皮，虎肉有点酸…… 我喜欢小菜，喜欢喝汤，更喜欢，治大国，若烹小鲜……
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