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12凉粉实验

“姐,这该不会是红薯做的吧?”

“呦,小豆子真聪明。”

“姐,我这不是吃出来的,是你自己说的要用红薯做吃的,可是这也太不像了。”豆子把碗里最后一口吃了。

“就是红薯做的,但是这个需要先制粉才能做。只是这成品太少了,我想着要换个做法,可现在还没想好呢,就先做这个吃一下。好吃吗?”

“好吃,现在马上到夏天了,就想吃些爽口的东西。”王柱子又端了一碗吃着。

“姐,好吃。”豆子看着爹,也赶忙又去呈了一碗。

欣欣吃着面前的凉粉,觉得没有后世的劲道,应该是没有添加剂的原因,荣娘的料汁是真的下饭,不说王柱子跟豆子了,自己也是还想再吃一碗。原想着三两粉做不了多少,可是现在看来应该能出将近一斤的凉粉,按这个量,就是自己不能做粉条,那也可以先卖凉粉呀,入了夏,这吃食应该还是有人愿意吃的。

今天做的原想着给奶奶家、大伯家,还有小姐妹家送一些吃的,可是自己家已经吃完了,只能在从新做了。

“娘,那我明天能在做些红薯粉吗?”欣欣准备把自己家的红薯都做成红薯粉,这个夏天卖凉粉应该是够的。

“可以呀,这新奇的吃食倒是方便,明天娘帮你。”

“姐,我也帮你,这样我又可以再吃这个了。”

“欣儿,你这个叫什么呀?”王柱子问道。

“爹,我这个叫凉粉,就是正好夏天的吃食,我想着等红薯粉做好了,我能不能去摆个摊子卖这个,趁着天气热了,也能挣些钱的。”欣欣说道。

“这个想法可以,只是这个成本你算了吧?”

“孩子他爹,今天欣儿跟我粗粗的算了一下,我觉得可以,咱家的红薯现在有一千多斤,按现在收红薯的价,三文钱两斤,也就一两半的银子,可是要是做成红薯粉,在制成吃食,就是人辛苦些,也是能赚到钱的。”

“是呀,爹,我明天试试别的方法,让出粉量多一些,如果五斤红薯粉能做成五两的粉,那么就能做一斤多的凉粉,就可以卖四碗这个量,一碗我们卖个六文钱,也比卖红薯干赚钱。就是制粉要辛苦一下了。”欣欣把面前这个碗比划了一下说道。

“那明天咱就试试,行了就做,不行的话,欣儿你也不要灰心,爹去镇上接些木活就是了,孩子他娘,你也别担心,总有办法的。”王柱子看着自己的妻女说道,也怪自己挣的少,不然欣欣不过十岁的年纪,就应该像别人家的姑娘一样,做做绣活,养到家里,哪用想这些。

欣欣似乎猜到王柱子的想法,开口说:“爹,咱们是一家人,一家人就应该劲往一处使,心往一处想,我也长大了,可以分担家里的事情了。”她说完坐过去,抱了一下王柱子。

“哎。好,爹的欣儿长大了。”王柱子说着,眼中似乎有光。

这顿饭吃的既有以后的希望,也凝聚了家人彼此的心,欣欣很感激老天爷让自己穿越到这样的家庭里。王欣欣,加油干吧!

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