王柱子这样做着山楂果子的营生，直到家里的果子用完了，就只能停了这个，这段时间的山楂果子零零散散的卖了有三十一两银子，欣欣想着这段时间托白老板照顾，不然也不会有这么多收入，要是每天在街上叫卖，最大也就五、六两银子而已，
这道谢送什么呢？粉条做法已经送了，还附赠了土豆粉的建议，现在又是冬天，果蔬本来也有限，她一时间也想不到什么好办法，只能先放一放了。
最近每天下午都在刘清风家里学习，直到有一天，刘彩霞去镇上送完绣品回来，说是成衣铺的掌柜给她拿了几个南方那边的水果，说是叫文旦，吃着却有点苦，就当尝个新鲜吧。刘彩霞招呼大家都尝尝，欣欣一看这个，一下子有了点子，“刘婶子，这些文旦能不能卖给我呀？”
刘彩霞一听，急忙说：“欣儿，你要喜欢就都拿回去吧，这个我们也不知道怎么吃，送你了。”
刘清风第一次见欣欣开口要东西，“欣儿姑娘，就按母亲说的。你都拿回去吧。”
欣欣一时间十分开心，这下谢礼是有了，“真的可以吗？”
兰翠说：“欣儿，让你拿你拿就是了，怎么，还怕我们抢不成。”
艳云也说：“这么罕见的东西，就是让我们吃，我们也不知道怎么吃呀。”
这段时间的想处，家文也知道这个姐姐的性子，也说：“欣儿姐姐，你喜欢都是你的。”
“那好，刘婶子，这几个文旦就当是我买的。”她其实也不知道应该给多少钱，就从随身的荷包里拿半钱银子递过去。
刘彩霞把欣欣的手推开说：“你这丫头，这不是打婶子的脸么。就这点东西，还值当你这样，听话，拿回去。”
“欣儿姑娘，你要是做了什么好吃的，记得分给我们些呀。”刘清风看着欣欣激动的样子，估摸着她应该是想到什么好吃的了，随口说到。
“是呀，欣儿，你要是做了像映山红那么好吃的东西，可是要带些过来的。”兰翠也帮腔到。
大家都看着她点点头，这段时间一起学习，家里有什么好吃的，也是带过来一起吃的，欣欣这下只能收下了，说：“等我回去做好了，就分给大家。”
“好。”其他人都嘻嘻哈哈的应着。
有了这些文旦，其实就是柚子，欣欣就知道做些什么了，按刘彩霞今天的意思，这个水果这边吃的人其实不多，那就好办了，简单的柚子茶自己可是会做的，冬天拿来喝，也挺好的。
第二天吃过早饭，欣欣就在厨房忙活开来，先用盐把柚子的皮细细的搓了一遍，冲洗干净以后，才开始把果肉拨出来，为了喝着方便，欣欣又把籽去了，柚子皮的白瓤去了，才开始起锅熬起柚子酱，等煮的粘稠，才装到昨晚洗好的罐子里，要保证罐子里无油无水干燥，晾凉以后，又加了些蜂蜜，因为熬煮的时候放过白糖，现在这个蜂蜜就当时增加些风味，等彻底晾好，也就装了两罐半，本来洗了四个罐子，结果就这么一点，欣欣只能给白老板送上一罐了，另一罐要给刘家，自己家也就剩下半罐子。
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