李逸和赵星宇则帮着李轩酿酒。</p>
孙静怡,叶芊芊当然基本上每天到海鲜酒楼后厨看一眼后,就去隔壁的‘伊人纺’帮忙卖衣裙。</p>
四个小丫头偶尔也会去‘伊人纺’二楼楼梯口的南韵零食摊那里拿零食吃。</p>
陈少行没有来北靖,零食摊请了一个卖货娘子帮忙。</p>
卖货娘子知道四个小丫头的身份,每次她们来,都拿零食给她们吃。</p>
四个小丫头心血来潮的时候,也会帮她招揽生意。</p>
其实,四个小丫头坐在零食摊那里,就是妥妥的活广告。</p>
日子一天天的过去。</p>
那个商人也带来了李轩需要的啤酒花。</p>
看着满满一车的啤酒花,李轩二话不说就付银子给商人,并告诉商人,他还需要大量的啤酒花。</p>
商人得了银钱,喜笑颜开,拍着胸脯保证定会尽快再寻来更多。</p>
李轩得了啤酒花,立刻全身心投入到啤酒的酿造中。</p>
他带着李逸和赵星宇,开始着手酿造啤酒。</p>
在古代简陋的条件下,李轩面临着诸多挑战。</p>
没有现代化的设备,他只能凭借自己的经验和智慧来摸索。</p>
首先是麦芽的处理,他将精选的大麦浸泡在水中,让其发芽,然后小心地控制温度和湿度,以确保麦芽的质量。</p>
接着,他用古老的石磨将麦芽碾碎,这可是个力气活,李逸和赵星宇也来帮忙,三个人累得满头大汗。</p>
酿造的容器是特制的大缸,李轩仔细地清洗干净,确保没有一丝杂质。</p>
然后将碾碎的麦芽放入缸中,加入适量的热水,搅拌均匀,开始糖化过程。</p>
这个过程需要严格控制温度和时间,李轩守在缸边,时刻观察着变化。</p>
接下来是过滤,他们用自制的粗布滤网,一点点地过滤出麦汁,这是个耐心的活儿,不能操之过急,否则会影响啤酒的口感。</p>
麦汁准备好了,就该加入啤酒花了。</p>
李轩将新鲜的啤酒花放入锅中煮,让其独特的香味和苦味融入麦汁中。</p>
煮的时间和火候都至关重要,李轩全神贯注,不敢有丝毫懈怠。</p>
发酵是关键的一步,李轩准备了一些密封的大木桶,将处理好的麦汁倒入其中,加入天然酵母,然后放置在阴凉的地方。</p>
他每天都会去检查发酵的情况,观察泡沫的形成和消失,闻闻气味的变化。</p>
经过漫长的等待,终于到了品尝成果的时候。</p>
李轩怀着忐忑的心情打开一桶啤酒,金黄色的液体散发着迷人的香气,泡沫丰富细腻。</p>
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