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第307章 参观鲟鱼养殖场

“你眼前这个鱼池的鲟鱼养了大概8年多,目前大概 体重140-150斤重吧?养到12年以上,重量能够超过200斤一条!”</p>

张老板向我介绍道。</p>

“那一条12年的鲟鱼,它能够提取多少鱼卵呢?”</p>

“按正常来说,一条产卵的鲟鱼,它的卵大概占体重的12-14,如果200斤重量,能够提取大概24-28斤的卵,加工后,能够有大概18-20斤鱼子酱吧!”</p>

“一条鲟鱼就有20多斤鱼子酱,那一条鲟鱼仅仅卖鱼子酱那就超过100万?”</p>

“那是肯定的呀!风险这么大,养殖十多年,确保100安全不能够出任何事故,否则死掉了就一无所有了。而一条鲟鱼从鱼苗养到200斤重,十多年,这养殖成本,高的无法想象~~~”</p>

随后张老板又带我到车间里面,没有想到车间里面也建了几个大鱼池。</p>

“这车间里面的鲟鱼,就是准备送到车间,要先在这里放养2个月左右,这两个月,不投喂任何食物给这些鲟鱼,让它们将体内的脂肪消化,将体内的毒素残留全部排出,然后才会被麻醉,然后送到低温加工车间,进行剖腹取卵。取出卵后,由熟练工人冲洗分离掉它的内脏,再由专业的鱼子酱配置师傅,往鱼卵里面添加精致配料,然后打包成小盒后,快速放进冷库冷藏着,确保它的新鲜!”</p>

参观了张老板的养殖场及加工厂,我算是对这个冷水鲟鱼行业有了一点点认识。</p>

“张老板,你鲟鱼加工场和养殖场,总共投资了多少钱?” 我问出了内心最想问的问题~~~</p>

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张老板苦笑道,你问我总共投了多少钱进去,我自己也没有办法算的清楚,我名下几个养殖场加上这个加工厂,应该投入了几个小目标是有的了。</p>

没有办法计算,前期一直是投入,没有产出,有时候实在缺钱实在是没有办法了,我们也会将养了6-7年的鲟鱼,拿去车间剖腹取卵了,这是明显的亏本呀,6-7年的鲟鱼鱼卵加工的鱼子酱,大概就 不到一万元一斤,再养多两三年,价格翻翻几倍,再往后养的时间越久,它产出的鱼子酱就越值钱。</p>

看着眼前这名男子,对冷水鲟鱼忘乎所以的投入,让我非常佩服他。</p>

我决定将我水电站车间下面的空地租给他建养殖场。能够进入这个行业的,能够耐住五六年,完全没有收入,还不断要投入人工,饲料去养殖这么多鲟鱼的主,也是个狠人!而且不是一般的狠人,耐得住寂寞,忍受的住长达五六年没有收入还疯狂的要投入资金,这不是一般人可以做到的。</p>

“张老板,我同意将我水电站下面的空地租给你,并且给你提供水电等,需要别墅做你的办公居住场所,也可以一并租给你!”</p>

“好,谢谢安老板,不过先说好,我一旦租下来,最少要租十年合同起步,如果可以签20年合同,那就更好!”</p>

“那就先签十年合同吧,先看看看情况怎么样再说~~~~”</p>

“好!”</p>

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