2焱香烤鱼可以参考其他爆款的运营推广模式， 3加强品牌推广和宣传力度，这次的试运营必须一炮而红。 丁雯娜也有同感，只是她个人能力有限，其他事千头万绪，她急需一个专业的运营推广机构。 缇娜建议从香港组建运营机构，虽然成本高一点，但如果内地人员搭配香港团队一起合作，成本可以降低一点，但效果显着，毕竟香港人才济济，但竞争太大，所以很多香港人也在寻求国内好的项目，两地优势互补，可以极大地实现价值最大化。 对此，丁雯娜几乎照单全收，他们多年的合作关系已经形成特有的默契，不用说太多，已经了然于胸。 两人随即召开中层干部会议，交代试运营的各项事务，事无巨细，确保试运营完美收官。 一周后，工厂机器设备到位，好家伙，这么个庞然大物，大家均是一惊，王叔更是手足无措，想到接下去要在这个机器上做饭，他就头大！ 机器调试完毕，操作员配合王叔指令，开始第一顿饭的操作，结果不甚满意，王叔太紧张了，以至于步骤错了，调料也错了，王叔很自责，丁雯娜则表示第一次失手很正常，但为了让所有人都记住这次失误，这次的饭都要吃掉。 接下去，王叔慢慢平复了自己的思绪，每一个操作都提前琢磨，这次没有出错，但口感还是不满意，丁雯娜也不着急和王叔慢慢研讨，第三次已经很接近了，第四次找到诀窍，终于成功，所有人都长舒了一口气。 工厂投产试运营开始，市委办公室人员就来工厂视察，看到这么大的一台机器做成一份份精美的快餐，真是啧啧称奇！ 丁雯娜盯着工厂，缇娜则负责商铺的运营，这两天试营业已经开始，由于之前宣传力度不断，很多当地民众提前过来打卡，另外对游客的引流，导致大量游客到访，社区居委会和民警有秩序的协调疏导，使得整个商业街区有条不紊。 拍照，打卡，微博，短视频，话题度节节攀升，丁小佳紧盯视频网站动向，其他传媒公司流量跟进，双管齐下再次推高热度。 连续三天星耀小区已经成为热搜榜头名，游客观感也不断提升，尤其香港买手店人气不减，大批游客哄抢，为了保证货源，店长直接向香港方求援，香港总店即刻安排货源连夜从香港飞抵昆明。 但同时也暴露了一些不足，比如，货品保证不充分，食物口感因为腌制时间不够有所偏差，宣导员不够，随地垃圾太多等等。 但总体试运营还是成功的，至少星耀小区已经出名了，几款小吃也通过美食博主推介出去，美中不足是特色民宿还达不到入住条件，如果一并推出，游客还会增加不少，对此陈磊和其他团队对游客引流起到了不小的作用，值得肯定。 一周，所有人都累到极致，只为心中的梦想。
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