最后将近下午三点,这顿饭才算是彻底吃完了,大伙儿一起帮忙收拾了碗筷,索性一桌倒也不算多。
很多菜都直接装进去打包盒,今天腊月二十八,晚上吃一部分,腊月二十九加上腊月三十,基本上能吃完。
初一算是每年的老传统,早上吃面或者中午吃面,也可以早上吃汤圆或者中午吃汤圆。
反正一顿面,一顿汤圆,换着来就行。
倒也没有在这些上头拘泥什么规矩。
至于晚上一般都是正常吃饭,消磨一下过年的剩菜。
大概率最近家家户户都是这么过,倒也乐在其中就是了。
今年初二就出门,带着董瑞峰一起,回去靖海市走一圈儿,当做旅游旅游,也算让董叔叔回味一下。
当初走得急,悄无声息的离开,连一个道别的机会都没有。
如今风头过去,回去看看也没人会说什么。
毕竟谁和一个老头计较?他又还能做什么呢?
所以这一趟是家里人一起旅游,也是带董叔叔回去看看,或有想见的老友,也能借此机会见一面。
初二出门,初七回来。
初一安排登高望远,去爬个山,到处看看,顺便摘点儿山上的野果子也行。
一到冬天,这山上挂着的野果可都差不多熟透了。
尤其是野苹果那些,经过霜雪的覆盖,昼夜温差大,里面起糖心了是真叫一个甜滋滋!
虽然个头小,但是并不妨碍一口一个,味道好得很呢?
还有野山楂这些,酸酸的小小的,比起来外头做糖葫芦的小了不少,但是口感却更加好。
每年一家子都会摘不少,掏空里面的山楂籽儿,清洗干净过后可以切成一小圈一小圈的晒干。
之后拿来泡水一样的开胃健脾,酸酸甜甜的很好喝,甚至可以留着夏天做成酸梅汤的一味主料。
至于一些破损了,破口的,更是简单得很。
直接清洗干净,清理完以后扔进去锅里面,加入适量的冰糖,加水一起熬煮。
咕噜咕噜明显看到水开始变色,但是不要停,继续煮。
等到水少了时候,锅铲开始用上。
这里最好是用不粘锅,因为这熬好的山楂酱不是一般的粘,换做其他的锅,能底下多一层锅巴。
到时候脆崩崩糊渣渣的锅巴混进去,那味道可就不太好了。
一般来说,如果是要想保存久一点儿,那就把水份炒的干一些,如果是尽快吃倒是不用那么太干。
铲出来在玻璃瓶里面晾晾盖盖子,之后放入冰箱冷藏,一周左右是没有任何问题的。
纯纯的无添加山楂酱。
大年三十——
“爸妈!”
“叔叔,阿姨。”
韩荣收拾完东西,正说准备点儿明天带上山的物件,就听到外头有声音。
好奇探头看出去,好家伙——
拱了白菜的猪来了。
偏头看到韩家栋脸色,显然对方也是同样想法。
啧啧啧!
虽然当时在停车场那里有过那么一瞬间的想法,但这玩意儿后头一过吧,要说真那么容易接受,还真就不太可能。
“小钧是吧,进来坐。”
尹秀兰先行招呼着,进去客厅倒了杯茶。
剜了一眼自家闺女——
这是女大不中留啊?
一声不吭,这人都直接带家里来了,而且过年来和平常来,可有点儿不一样的。
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