除了豆汁和焦圈儿,老张点了卤煮火烧,懒龙,爆肚儿,炒肝儿,炸灌肠,炸酱面,豌豆儿黄,豆苗卷子,炒红果儿,芝麻麻酱烧饼等小吃。</p>
饮料则点了酸梅汤和小吊梨汤两样。</p>
别看样数多,但都是一份儿,碟没多大,就是尝个新鲜。</p>
老张发现宋仁宗还真挺重口味的,那大肥肠造的,哐哐的。</p>
吃了半饱后,他们收到了店家的排队通知,马上就要轮到他们了。</p>
他们赶过去,刚好轮到他们上桌儿。</p>
京城的烤鸭最具有代表性的是全聚德和便宜坊。</p>
很多人都误以为这两家的烤鸭是一类烤鸭,事实上并非如此。其实两家的烤鸭是不同的做法。虽然老张没有吃出来分别。</p>
叉烧烤鸭是全聚德为代表,而焖炉烤鸭也是便宜坊更加着名。</p>
今天他们去吃的是全聚德的烤鸭。老张估量这么多人,所以点了一只鸭子。</p>
因为老张想让宋仁宗尝一尝清道光年间才研究出来的名菜佛跳墙,一人点了一盅佛跳墙,鸭架就没有调汤,而是做了椒盐儿口味。</p>
除此之外,老张还点了京酱肉丝,芥末鸭掌,火燎鸭心,山楂鸭肝儿,赛螃蟹,鸭油饼等。</p>
在烤鸭店吃烤鸭,都要看师傅片鸭子的表演,非常有可观性。</p>
先上来的是几块儿烤得脆香的油脂丰厚的鸭皮,这是要蘸白糖吃的。</p>
老张、宋仁宗、赵宗实、高滔滔、福康公主五个人一人吃了一块儿,果然美味。</p>
接着上来了两盘鸭肉,一盘是连皮带肉,一盘是纯鸭肉。还有配套的荷叶饼,葱丝白甜面酱碟,是用来包鸭子吃的。</p>
老张还专门点了一小碟山楂条和一小碟哈密瓜,包在里面吃可解腻了呢。</p>
小公主吃得可凶猛了呢,“嗷呜”一口,一个包好的烤鸭就干掉了一半儿。</p>
刚才吃小吃的时候,顶数她吃的少,因为小乳牙不给力,像爆肚炸灌肠她都咬不动,能咬动的,因为她吃得慢,刚吃了一块儿火烧和一块儿豌豆黄儿,就没有了。</p>
所以她干饭的战斗力杠杠的。</p>
因为大栅栏不让停车,所以他们吃饱喝足后还要步行到停车场,不过也正好当消食儿了。</p>
突然,宋仁宗停下脚步说:“什么味道,这么独特?”</p>
老张一看,原来是卖榴莲千层酥的。</p>
榴莲这玩意儿,老张一家都不能吃,所以家里也没买过。</p>
没想到宋仁宗倒是闻着香。老张给他买了一份儿让他带回去当夜宵。</p>
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