白流苏本临窗而坐，闻言则将头偏向窗外，对门是吉祥酒楼，正是白家公中的产业，也是白致喜手中为数不多盈利的产业之一。</p>
“我听说，佟掌柜原来是上京凤祥酒楼的掌柜？”凤祥酒楼原本是上京著名的四大酒楼之一，只是不知什么原因败落了，直到白流苏七岁离京那年，京城再无凤祥酒楼。</p>
一听白流苏提起凤祥，佟掌柜就唏嘘不已，他见证了凤祥从顶峰走向落败，也正是那年落败，他被安家大当家聘到燕北，做了这古董铺子的掌柜。</p>
“小姐说的是，小的以前的确是凤祥酒楼的掌柜。”</p>
“那当初凤祥酒楼的厨子，你可还有来往？”白流苏探了探身子，进一步问道。</p>
那佟掌柜点头道：“当年酒楼一散，厨子们就各奔天涯了，只同一个惯会烧汤的厨子还有来往，此人叫范二，现在也在燕北，听说他妻女皆得了重病，日子也不甚如意。”</p>
“那好办，佟掌柜，只要你能把这个范二请来做厨子，我便将这间铺子该做酒楼，这掌柜还是你来坐。”</p>
“三小姐放心，此事就包在小的身上。”佟掌柜一听小姐如此承诺，心中也澎湃起来，想着若是能将酒楼做到当年凤祥酒楼的程度，他在这燕北可也算扬名了。</p>
一旁的李掌柜见二人都有了着落，独独落下了自己，不免有些不是滋味。白流苏不动声色，将他的表现都收在眼底。</p>
出门之前，安氏就交代过这三个掌柜各自的特点。周掌柜年纪最大，年老持重，善守业。佟掌柜为人古道热肠，人脉极广。而最后这位李掌柜年纪最轻，性子里颇具锋芒，这类人可倚之开拓新局面，但是也容易急火出劣汤。</p>
所以白流苏把守业交给了周掌柜，把开酒楼的打算说给了佟掌柜。而把考验放在了李掌柜的身上。</p>
果然李掌柜犹豫再三，还是上前鞠了一躬问道：“三小姐，不知小的可以为您做点什么？”</p>
白流苏淡淡道：“李掌柜亦是个人才，我自然是晓得的。只不过接下来要怎么做我还没有想好，不如你先把你那古董铺子的事情先与周掌柜交割了，回头我们再商议。”</p>
李掌柜面露疑惑，最终但是应声答应下来。白流苏看了看天色，便道：“铺子合并的事情，限你们十日之内办妥了。届时我再来看成效。”</p>
白流苏话已说完，便打算回府了。众掌柜躬身将她送到前厅。长欢刚一掀开帘子，就见陈慕雪带着兔儿正在挑选字画。</p>
周掌柜正要迎上去打声招呼，被白流苏一个眼神示意，便做了个揖退下。长欢放下帘子问道：“小姐咱们要不要去打个招呼？”</p>
一丝念头在白流苏脑海闪过，她摆摆手道：“不忙，我们且站一站。”作者的话：这一章有读者提出了官员品级的问题，我想说我选择架空了时代，所以这个品级并不和任何现实历史朝代重合。官员等级先正后从。望读者理解。</p>
（纪念第一次收到打赏，谢谢书友140929183054782）</p>
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