再加入盐，生抽或者酱油。</p>
喜欢吃甜口的加上白糖，不喜欢吃的就不加。</p>
周七抬起头问面前的人。</p>
“要咸的还是甜的？”</p>
“当然是咸的！”</p>
周七听完。</p>
将鸡蛋放了进去，锅里的番茄汁顿时少了一半。</p>
全都被上面的孔洞给吸满了。</p>
一个大锅能炒四五份左右，</p>
周七只负责炒。</p>
吃什么要什么都让周围的几个「长工」负责。</p>
“您的番茄炒饭盖浇饭，请拿好。”</p>
“对不起今天只准备了饭，其余的小菜都没有准备，对不起，”</p>
“欢迎下次再来。”</p>
周七正风风火火的炒饭。</p>
王思思急急忙忙赶了过来。</p>
一挽起袖子就开始帮忙干活。</p>
“哟，今天做盖浇饭，别说，我大学那会儿天天都吃盖浇饭，都给我吃出心理阴影了。”</p>
“我来炒这个吧，你去炒茄子。”</p>
“周哥，你刀工不错啊，切的够快的。”</p>
“对对对，要什么？”</p>
王思思姗姗来迟。</p>
周七问了缘由。</p>
只听见他长长的叹了口气。</p>
“没办法，我本来想早点过来的，结果没想到。”</p>
“我老妈来了——”</p>
周七听见这话，哈哈一笑。</p>
“太好了，能治你的终于来了。”</p>
“看你那幸灾乐祸的样儿，她正在酒店帮我收拾，一会儿就过来，待会儿给我老妈留一份盖浇饭。”</p>
“没问题，员工价八折。”</p>
“去去去！”</p>
王思思话说的快，手上的动作也不慢。</p>
炒这种有荤有素的菜。</p>
一般的做法是先放肉。</p>
肥瘦相间的肉末倒进油锅里。</p>
这道菜的肉一定要多炒一会儿。</p>
这样会有点焦香的气味，非常下饭。</p>
炒的金黄之后。</p>
再加入葱姜蒜等调料。</p>
等到香气出来之后，再加入茄子翻炒。</p>
接着，王思思刚要拿酱油。</p>
就听见周七说道。</p>
“酱油不要用，你用豆瓣酱炒一下。”</p>
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