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第31章 蜜汁烤鸭

一共大概五斤甘蔗水。沧把甘蔗水倒进他烧热的石锅里。</p>

桑恬开始搅拌。</p>

熬制蔗糖的过程要不断搅拌,不然锅边的蔗糖就会焦黑。</p>

等到糖水变色的时候,桑恬让沧减火,这个时候得转小火,防止糊锅。</p>

转火后还是要继续不停搅拌。</p>

随后就会慢慢起膨胀的泡泡。</p>

等一会后,当泡泡只停留在表面时,桑恬让沧把火浇灭。</p>

然后不停搅拌,关火后不停的搅拌就能起沙。</p>

这样糖浆就熬好了,呈红褐色。</p>

把它倒入一个石碗里,桑恬先不让它凝固的,自己还得做菜呢。</p>

就在碗下放了块烧了一半的木柴。</p>

桑恬沾了一指头,放进嘴里尝尝。</p>

“哇,好甜的!”</p>

又甜又不齁不腻,甜中带香。</p>

桑恬又挖了一指头抬起向沧说:“沧,你快尝尝,超好吃!”</p>

沧很自然的弯腰低头,微微张开薄唇,把桑恬沾着蔗糖的指尖含在嘴里。</p>

桑恬感受到沧滚烫的双唇,轻轻的吻在她的指尖。</p>

心里泛起了惊涛骇浪,一阵阵悸动让桑恬心跳加速,脸色微红……</p>

只是一瞬,沧就离开了她的指尖。</p>

他好像也有些别扭,匆匆说了个“很甜”,就立刻转身逃了。</p>

又是“很甜”,上次给他吃士力架,他也是这两个字。</p>

这个“很甜”究竟是说蔗糖,还是……再说她的指尖?</p>

桑恬有些懊恼,自己怎么就一时激动做这个动作呢,现在好了,两人都不好意思了吧……</p>

……</p>

处理好的鸭子,桑恬全部用提前装好的生姜,野蒜,花椒,辣椒,还有盐等腌制一下。</p>

这个过程中还要扫上一层淡淡的蔗糖。</p>

给鸭子来个全身按摩!</p>

腌制一段时间后,在表皮刷一层油。</p>

就可以架上火堆烤制了。</p>

半个小时后,现场弥漫着浓郁的香味。</p>

和平常桑恬做的重口味菜有些不一样,似乎还透着一股清甜味。</p>

桑恬掰了一只鸭腿递给雷,又自己用匕首割了一块肉放进嘴里尝了尝。</p>

他是大家的族人,又是部落的主心骨。</p>

先给他也是应该的。</p>

肉质紧实,肥美鲜香。</p>

鸭皮酥脆,鸭肉弹牙。</p>

麻辣里又透着一股甜味,但没有让鸭肉变得腻人,反而增加了它异样的香味。</p>

雷尝了一口后,双眼冒光,好像吃到什么价值连城的东西一样宝贝着,几口就下了肚。</p>

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