所以这些鱼处理的时候李怀溪也让大家把鱼鳔鱼肠留了出来。</p>
处理完毕，四人刚想回家，李怀溪站起身借着月光往水里一瞟，只见石头旁出来了几只螃蟹，正在张牙舞爪的吃鱼内脏。</p>
看到一只，一细看就发现了的赵掌柜做了前堂的掌柜，后院的厨房则是大哥来负责。</p>
赵掌柜打着算盘算这个月的支出，看到鱼干这一项的时候不由得一笑。</p>
大哥最近迷上了研究新菜，只要逢集的时候去就去转一圈看看有没有不一样的食材，结果这次还真有意想不到的收获。</p>
昨天在集上买来的鱼干质量上乘，大哥根据食材开发出来了一道新菜，推出来后颇受欢迎，吸引来不少新客，账目上的收入也高了很多。</p>
不知道下次赶集那个卖鱼干的的小哥还来不来了。</p>
正想着，门口传来一声喊：</p>
“你好掌柜的！”</p>
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