狗剩说到底只是个混混，哪里有杀人的勇气。另外那时他虽然一落千丈做了厨工，勉强还能靠工钱过活，厨房里有了烂鱼臭肉，他还能拿回家去打个牙祭。日子既然能过，怎么肯去拼命。
谁知连这样的日子，竟都过不长久。又过了些时候，连厨工都不要他做。苟三又别无长技，只得每日在衙门厨房后门候着，里面要人打杂时便唤他进去。
从采买落到厨工，从厨工又落到零工，跟乞丐相差不多。
狗剩的日子已几乎混不下去。这时若有人请他去杀涂生，他还真的会动一动那个心思。只可惜到这时，涂生已被押在镇守府地牢里，不在大牢中了。
狗剩在厨房打杂时，偶尔会听人说起那个顾大郎，传说在镇守府地牢里饱受折磨，生不如死。狗剩听得如痴如醉，比喝了陈酿老酒还上头。
（可怜他已经多久没尝过酒味了。想当年，苟三哥哪一顿少了酒喝？不是有年份的好酒端到面前，他苟三爷能当场把酒泼到对面人脸上，教他懂点规矩！）
但到后来，狗剩连这点酒意都得不着了。
上面吩咐下来，衙门厨房每日要多做一份饭菜，比着每日给差役们吃的，只是份量特大。每日两次，命厨房将饭菜送至镇守府。
不用多久便知道了：这是给地牢那个囚犯吃的。
那一天，里面正好唤狗剩进来收拾垃圾。听了这话，狗剩勃然大怒，发作了苟三哥的脾气：“为什么要衙门厨房给他做？”
厨房的人一时没听出狗剩的语气不对，顺口答道：“不是我们做，难道还要府里做？府里都是细做饮食，专给里面人吃的。还能给一个囚犯做饭？”
狗剩厉声道：“难道我们便该着给犯人做饭做菜？这边大牢里，喂猪的饲料随便舀一桶提进去，犯人还能不吃？只是嫌少！那个囚犯倒好，要比着差役的饭菜，这不是要翻天！”
厨房的人到这时才听出，这不是狗剩在说话，竟是从前那个苟三哥回来了。“滚！”
还好狗剩之前已抱了一堆垃圾出去，接下来几天找不着饭辙，全靠这堆厨房垃圾续命。狗剩一边在里面细心翻找菜梗饭渣，一边心里想着那个该死的人如何吃喝快活，禁不住悲愤满腔，誓杀此人！
但他一个乞丐似的零工，连镇守府门都进不去。杀人报仇只是白日做梦。
看看到了过年时候。一入腊月，隔几天便是个小节日，隔几天又是个节气日。厨房里整日价忙个不停，叫苦连天。狗剩倒是沾了光，天天有活做，顿顿有饭吃，饭里有时还能见点荤腥。
谁知好日子才过没多久，上面又吩咐叫给那边犯人多添肉食。厨房的人倒还没怎么样，腊月里肉备得多，哪里不能分出几块。只是狗剩宿怨又添新伤痕，劳累一天才到手的那碗饭都吃不出香味。新仇旧恨，再也忍不得。
厨房里免不了有老鼠，也少不了老鼠药。狗剩把那东西攒了一大包，却没处可下。
厨房做的饭，按说只供给当值的吃，但不当值的差役都舍不得这个便宜。厨房也不敢犯了众怒，做饭向来要将整个衙门的人都算在内，待当值的吃完，不当值的便一个接一个溜过来吃饭。
如此一来，衙门里一顿饭吃完，至少半个时辰。吃完之后，才将特意留着的饭菜送到镇守府内，给那个囚犯吃。
总不能当差的饿着，先顾犯人吧，普天下都没这个道理。
这就妨碍了狗剩。若将老鼠药下在饭菜里，等最后一批差役吃完，第一批吃的人已经毒死了一大批。狗剩对这些翻脸不念旧情的差役绝无好感，死了便死了。但仇人好好的没事，这岂不是白忙了吗？
再说死了个犯人，在衙门里还不如死了条狗，谁会大惊小怪？死了许多差役，这却非查个水落石出不可。狗剩虽然自命天资过人，却也没有把握准能逃出法网。
（狗剩当然不知道，黄镇守宁可差役死光，也不想让那个囚犯死掉。死了差役再招一批便是，那个囚犯若死在他管辖的黑河镇，于黄大人是大大的不便。）
狗剩渐渐以为自己一番辛苦筹划，只是攒够了可以使用多年的老鼠药。谁知老天开眼，就在他已经绝望之时，将报仇的机会送到他的面前。
看看到了年底，衙门封门，本年不再理事。只有厨房里还在忙碌。那些差役个个都是饿死鬼投胎，封门前最后一顿公家的便宜饭，岂有个不大吃特吃的。
厨房里的人操劳了几天，好不容易才对付了这一顿，一个个人仰马翻，又都急着回家，哪里还肯老实干活。掌勺的一错眼没看见，人手便少了好几个。
“谁去那边府里送这顿牢饭？”
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