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第5章 市场调研

杨浩在现代会吸烟,之前戒过,早没烟瘾了,现在只是想尝尝味,看明末从南美传过来的烟草什么味。

掌柜的起身拱手还礼,拿出一个木盒打开道:“好说好说,区区烟叶不值一提,只是这烟杆某这里只有一个,公子还请稍等,某让人洗干净公子再用。”

“多谢掌柜的,烟杆就不必了,与在下半张纸即可。”

掌柜的找来一张白纸,杨浩裁好放入烟叶卷好,点燃吸了一口,久久吐出。

看掌柜的那样,烟杆吸烟法和卷纸吸烟法他都知道,不过这黄铜烟杆可不是人人都能买的起的。

原始的南美烟草呛得杨浩有点想咳嗽流泪,硬撑住赞道:“嚯!有点辣,够劲!”

掌柜的抚着十公分长的胡子哈哈大笑:“哈哈……公子性情中人,即为同道中人,还请公子随意取用。”

“多谢掌柜的慷慨!”

杨浩拱手还礼,从烟叶盒里捏了两三根香烟的量,捧着白纸坐回去了。

“哥,你吸这个干嘛?”大丫没见过她哥会吸烟,好奇的问道。

杨浩知道,这年代香烟可不是上瘾的尼古丁,而是被欧洲人宣传成提神治病的良药,提神效果确实有,治病嘛,吸了不得病都是好的。

不过这年代人应该对这个不排斥,不知道其中危害,说不定还羡慕人家吞云吐雾似神仙呢。

“掌柜的,还请算一下账。”半小时后杨浩和妹妹缓过来了,走过来道。

“好,公子小姐稍等。炒三丝8文,清蒸大黄鱼22文……诚惠89文。”掌柜的边拨弄算盘边道。

杨浩数出89文递过去,掌柜的每一文都看一下,最后拿出2文道:“公子的铜钱中洪武通宝和永乐通宝多了些,找您2文,多谢惠顾,欢迎下次再来!”

杨浩没想到还有这事,看来洪武通宝和永乐通宝确实值钱坚挺,之后铸的铜钱要么一般,要么粗制滥造了。

三菜一酒才87文钱,其中酒和蚕豆占了二十几文,还是很便宜的嘛,在现代这样吃,不说大黄鱼的价格,就是普通鱼这一桌起码也得过百,杨浩算是对这年代的物价有些底了。

总之蔬菜价格不贵,一斤应该只要两三文钱,肉食价格不贵,一斤二十几文,是粮食价格的三倍左右,粮食价格贵,尤其是精白大米,用粮食酿造的酒价格贵,是粮食价格的三倍左右。

兄妹俩出了酒楼,一路边消食边四处闲逛边吸烟,杨浩看见什么都问一问价格,觉得明末饮食类的商品价格偏贵,毕竟粮食紧张。

手工艺方面的商品价格很低,像竹筐普通家具等东西只值一个材料钱和辛苦钱,基本没有利润。

“老板,你这盐怎么卖?”

“回客官,这是上等海盐,没有沙子泥土,一斤92文。”

杨浩吓了一跳,这特喵白中泛着黄褐色的海盐就是上等海盐?一斤92文?这特喵谁吃的起?这还是沿海城市呢,内陆不产盐的地方该卖到多贵?

大丫拽了拽杨浩衣袖,咬耳朵道:“哥,咱家不用买盐,挑几桶海水回来煮就够吃了。”

杨浩秒懂,对老板道:“唔~你这盐价也忒贵了,我家里还有些,不买了。”

兄妹俩扭头就走,杨浩想了想,宋朝时朝廷税收很大一部分来自盐税,人家百姓买一斤盐才十文,没想到明朝盐价这么贵,每斤92文的天价!

到头来盐税每年还收不上来几十万两,盐的利润哪里去了?都掉进盐运使和盐商的腰包了!

怪不得人小说里都说盐商造园林穷奢极欲,出入风月场所一掷千金,扬州瘦马一养一堆,家产几百上千万两呢,这样的盐税政策下想不发财都难!难的是怎么花钱!

崇祯不穷的当裤子就怪了!

唉~崇祯命苦啊!大明命苦啊!

都是自己把自己作没的!

兄妹俩都吃撑了,所以就没买小吃零食,今天天色不早了,杨浩不打算回去,十几里路走回去太费时间太遭罪,所以也没买生活用品,只是价格都问了一遍,当铺家具店都逛了一圈,权当市场调研了。

肥猪肉23文一斤,瘦猪肉21文一斤,带骨头的减去骨头大概重量计秤。

古代人吃不起肉食和辅食等高热量食品,所以买肉基本都买肥肉,以补充身体所缺的油脂,现代人爱吃的瘦肉反而价格比较低。

古代人对骨头的营养认识不全面,几乎完全认为骨头是多余的,是没用的,所以骨头根本不计价,现代人都知道排骨和骨髓营养价值高,所以排骨反而更贵,上哪儿说理去?

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