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第18章 土冰箱

杨浩再去告诉木匠赵文,让他做十五个土冰箱的木箱,给一部分定金,木材胶水不够的话去买。

木箱一定不能漏水,五个冰箱每个能装一百斤鱼,是一套,三套换着用。

冰化了后搬回家,化了的水倒锅里煮一煮去掉水分,其中的硝酸钙就能析出来重新回收,不过每次都会损耗一部分。

一切准备好都要时间,暂时只能用之前的办法捕鱼卖鱼。

再出海一次后,私塾收假了,杨浩提着两斤羊肉,一尾大一点的大黄鱼和一葫芦半斤好酒去上学,到私塾后送给先生。

把先生乐的眉开眼笑,连夸杨浩有孝心。

读书人最尊敬天地君亲师,老师也是另一种形式的父亲。

虽说先生只是启蒙和初级四书五经的教师,算不得老师,但该有的孝敬还是要有的。

万一有人刁难自己,给先生一说,先生大手一挥:岂有此理!待先生手书一封,递入明府,看他以后还敢不敢刁难于你!

这就很牛叉了!

上午得上学,只有下午捕鱼,时间紧了点,还好现在员工充足,傍晚多忙一会儿鱼获也能卖个大概,每天进账二十多两银子。

几天后熏鱼烤鱼作坊建好,杨浩雇了几个村民,每天把两三百斤的鱼获做成熏鱼烤鱼。

又两天后制冰模具和土冰箱木箱做好,杨浩用清水和硝石试了下,没啥大问题。

土冰箱搬上小渔船,以后500斤鱼获可以暂时冷冻十多个小时,当天卖不完的可以第二天再卖。

“哥,家里快没盐吃了……”大丫抱着只剩一点点盐的盐罐可怜兮兮地道。

“没事,明天哥抽空去拉回来一些海水煮盐。”杨浩捏捏小脸笑着道。

“俺想吃雪盐,雪盐好吃,不苦不涩。”

“好,就吃雪盐,明天跟哥早点回家。”

“嗯嗯,谢谢哥!”

次日下午,又收获满满两船鱼后,杨浩把船开远一点,远海的海水比近海的干净一些,含盐量要高一点。

用桶装了两百斤海水再返航,今天没去送鱼卖,让赵洋带头去,到村外时下船,回家煮盐。

家里土灶灶煻下面被杨浩掏了个洞,灶煻中间打透巴掌大一块,用泥巴生铁条做挡,算是有了进风口,所以现在土灶烧起来特别旺。

一锅只能加四十几斤海水,不盖盖子加柴猛火烧,两三个小时才能烧干一锅,锅底析出一斤半含有杂质的盐,刮出来加海水继续煮。

大丫煮盐,杨浩再次做活性炭,上次用过的两个陶罐还能再用,木炭也有一些,足够烧了。

给活性炭陶罐里塞满细木材,开始焖烧成木炭,差不多时另一个水蒸气陶罐开始烧水。

焖烧成木炭后,把鼓风机和水蒸气陶罐的管子接在活性炭陶罐上,打开活性炭陶罐进料口。

鼓风,高压空气和高压水蒸气进入活性炭陶罐,冲刷氧化活化木炭,高压空气和高压水蒸气从进料口喷出,持续一段时间后氧化活化完成。

期间赵洋带着两万五千多文铜钱过来报账,杨浩记在账本上,今天的出海工钱暂时没发,明天早上给他们发。

赵洋说冰冻的鱼市场反响非常好,虽然鱼死了,但很新鲜,鱼都冻成冰棍了。令买家们很新奇,反而比活鱼好卖,你说奇葩不奇葩?

大丫煮了两锅半海水就撑不住了,已经晚上十点了,工作没做完,只好明天再做。

次日大丫接着煮盐,杨浩上午上课,下午发了出海工钱,换了新冰块后出海捕鱼。

赵洋再次带队去卖鱼,杨浩回家后大丫已经把两百来斤海水煮干了,刮出六斤左右的杂质盐。

杨浩把杂质盐加水加温融化,用密实的好几层布来回翻倒几次初步过滤。把活性炭陶罐里的活性炭掏出来,用布包成包过滤盐水,待盐水明显清澈后为止。

这次活性炭还剩下大半斤,以后还用的到。

接着把这几十斤盐水倒进锅里煮,两个多小时后只剩一点水,盐慢慢析出来,结晶好一层刮一层,最后刮出五斤左右的雪盐。

颜色稍微有点发黄,不过还是很白的啦,味道也很纯正。

五斤盐够吃三四个月了。

这是自家的大秘密,对谁都不能说,盐也得藏好了。

否则死无葬身之地!

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