方承枫有理由相信，整个腊月的最后几天，都是农家人借着各种民俗或者老天爷的名义安慰下自己的五脏庙。 这几天根本都不缺吃喝，在这个物资相对贫乏的时代里，是所有人都喜欢的日子。 生活再苦，年底都要好好的慰劳一下自己，连最斤斤计较猪肉佬，这几天也允许一些困难的人来赊猪肉。 方家没有养猪，但是大伯家养了，每年的这个时候，大伯家就要杀年猪。 大伯之前就来邀请去吃杀猪饭，父母每年也会买一些猪肉过年。 不要小看了杀猪饭，要知道自己家光兄弟姐妹都有七个了。 大伯每年都如此，当然平时姐姐们没事也都帮忙打些猪草。 不管上辈子还是现在，对于大伯一家，方承枫还是感激的。 虽然当初分家的时候，奶奶去世的早，爷爷将大部分家产都分给了大伯，但也是上一辈大人的事情。 况且大伯后面也是给爷爷养老，基本上没让父亲这边操什么心。 后世不管是大伯还是大伯娘，对自己兄弟姐妹不错。 堂哥上辈子也算个小成功人士，逢年过节的礼节都没少。 大清早的爸妈就把一行人叫醒，去大伯家帮忙。 来到大伯家，只见大伯娘已经在灶台烧开水了，爷爷也没事在门口晒太阳。 一行人乖乖的打招呼，就各自玩去了。 “枫弟，听说叔年底卖山货发财了。”刚站稳，就被抓到一边问道。 嗯，亲堂哥，方文柏，比三哥小两三岁。 “赚点辛苦钱，你也知道我家的情况，再不想法子，真要饿死了。”方承枫没好气的说道。 “也是，我真佩服婶子，我家就我和我姐，我妈都天天说养不活养不活了。” “你们七个，婶子都坚持下来，牛。”说完还翘起大拇指。 “怎么，我家山货你还没吃够啊。”方承枫开玩笑的说道。 自从方家开始摆摊子做小生意，方文柏这家伙就天天放学就赖在自己家了。 被伯娘揍了几次都死不悔改。 “那哪能够呢？枫子，明年你家还搞吧，到时候带我一个，我不抢你家生意，我自己打山货自己吃。” 方文柏挤眉弄眼的说道。 好家伙，又是一个和三哥一样的吃货，不过也不能怪他们，这年代填饱肚子本身就不容易。 “半打小子，吃穷老子”可不是玩笑话。 “不知道，这玩意很累的，都是自己人，说什么抢不抢生意的，大集上这种生意多的是。” “你要是真想赚点小钱，明年跟着一起弄就是的，哪来那么矫情。”方承枫没好气的说道。 “真的？枫子你可不能骗我，不然，哼哼，看到这拳头没。”方文柏举着拳头“威胁”道。 “哎呦，文柏呀，怎么你这是想对我弟弟做什么？”只见刚刚还嚣张的方文柏被三哥从后面一把按住脖子问道。 “没没没，哥，哥，哥，我的亲哥，我和枫子闹着玩呢？”方文柏讨好的说道。 这小子可是从小被三哥揍到大，也是和三哥最亲。 “我一来就看到你们俩在这嘀嘀咕咕半天了，说啥呢？”三哥问道。 “没啥没啥。”方文柏赶紧摆手说道。 自己惦记弟弟家的生意，这说出去多丢人啊。 “没啥，在说咱们的山货生意呢，我想着明年让大伯家也加入其中，三哥你说呢？”方承枫实话实说道。 “三哥，三哥，你听我说，我就这么一嘴，真没这想法。”方文柏赶紧对三哥说道。 “这有啥的，都是家里人，能照顾就照顾，小七都这么说了，那吃饭完和大伯商量商量就是了。”三哥不在意的说道。 “哥，老弟，你们说的是真的？”只见方文柏一脸认真的问道。 “这有啥真的假的，我看文柏你是皮痒了。”只见三哥一招按住堂哥，一脚踢在屁股上。 “哈哈，哥，要是真的，今天你把我屁股踢没了我都没意见。”只见方文柏一边跑一边说道。 看来三哥是明白了自己的意思。 方文柏从开始试探自己，方承枫就知道大伯看到这一段时间自家的生意红红火火，也想跟着赚点钱。 这没啥丢人，都是血亲，况且这生意就算大伯不做，大集上还少了其他人做？ 方文柏的想要的估计是方家的一些制作山货的手法。 龙眠山那么大，秦岭支脉，仅仅支脉就绵延上百公里，什么样的山货找不到？ 方文柏既然问了，肯定不是想问山货哪里来的。 只要找个老猎人，带上枪，走破几双鞋子，总能在龙眠山找到各种山货。 腊月期间，整个三阳大集上眼红自己家的生意多了去了，跟风者那么多。 可结果呢？依然是方家的摊子永远不愁卖。 归根结底还是口味，衣食住行，食排在第二位，说简单也简单，说不简单也不简单。 简单点说这年头只要是吃的，能填饱肚子，价格合适的话都不愁卖。 说不简单那就是想卖好价格，色香味俱全那也不是简单的事情。 现在自家已经有火锅汤底这个核心技术，后面肯定是围绕火锅、串串这些赚大钱的长久生意了。 山货只是为了改善家里生活条件的一时之计。 与其便宜其他人，还不如让大伯家试试。 肥水不流外人田嘛。 方承枫一边想着，就看到村里的杀猪匠推着板车就过来了。 杀猪匠在农村可是很吃香的职业。 这职业过年的时候比啥都忙，能与它相比的就是剃头匠了。 村里的杀猪匠大家都叫老火老火，杀了一辈子猪，以前就是公社大队的时候就是专门负责这些。 现在嘛，依然干老本行，只不过年纪大了，现在带着儿子，看来打算子承父业了。 方文柏看到杀猪匠过来，赶紧回去找大伯娘了。 杀年猪正式开始了。 大伯赶紧迎了出来，递上土烟，客气的说道麻烦了麻烦了。 杀猪匠一般都兼职卖猪肉摊，二者有必然的关系。 现在的农村请杀猪匠过来是不用花钱的，但是猪杀完了，肯定要留人吃一顿杀猪饭。 一般杀猪匠的报酬就是猪的身体部分，几斤肉或者猪头、猪脚等部位。 同时，谁家杀年猪时猪肉不需要留多的情况下，都要平价卖给杀猪佬，他们再加价去市场上卖。 当然要是后者的话那肯定不需要其他报酬了。
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