第99章 爬也要爬过来

荣大海这人十分会做人，要不然也不会在大学承包一个食堂好几年还不会被换掉。 这会儿直接被徐远的厨艺打动，哪里会给徐远开试用员工的工资，亲自把徐远送出食堂。 原本还准备帮徐远打个车的，看徐远从地下车库开出来一辆四十来万的小车，已经打开的叫车软件也被他关掉了，原来是个家境很好的大厨，幸好他不抠门，没给算试用期。 眼看徐远真的要走，还有点不真实的感觉，又问他：“徐先生，你确定真的要来我们食堂上班？” 徐远一脸不解，刚才不是都说好了，大家都是成年人了，谁会搞这么复杂的事情来消遣人。 荣大海不好意思地笑了笑：“徐先生你也别怪我多问，主要是你厨艺太好了，看起来也不像是会在食堂上班的人，而且我这里真的很着急，大厨忽然撂摊子，我就等着厨子来做菜呢，急啊。” 这下徐远当真是懵了，居然是厨艺太好的问题，再三保证，自己明天一定会准时来上班，才让荣大海放心。 第二天早上，九点半的时候徐远就来到了平城大学，荣大海的厨房管的是学生一日三餐，早餐有专门做包子蒸饺的阿姨，徐远负责的是午晚餐的炒菜，所以，九点半才上班。 学生们十二点放学吃饭，这会儿厨房里已经开始忙起来，徐远过来的时候，荣大海正对着买来的一大堆食材发愁。 看到徐远后，荣大海一脸愁容地说：“我昨天忘记问你会做哪些菜了，按照之前的厨子擅长的，买了很多菜回来，这些你都会做的吧，缺什么配料你现在说，送应该还来得及。” 徐远扫了一眼案板上的各种食材，都是一些家常菜，没什么特别的，点点头：“没问题，交给我来安排就好。” 这下荣大海放心了，对旁边的几个帮厨说：“从今天开始，徐先生就是我们厨房的主厨，你们做什么听从徐先生安排就好，没什么大事就不要找我了，我是老板，负责买菜就好。” 徐远昨天来的时候，几个帮厨都在，已经见识过他的厨艺了，哪里会有什么意见，反而一个个都面色火热的盯着徐远，这可是厨神一般的大厨，要好好巴结。 只要大厨高兴，随便露个两三手，就够他们吃一辈子的了。 荣大海一口一个徐先生，听的徐远十分别扭，就说：“老板，你叫我名字就好，叫徐先生多奇怪。” 有本事的人到哪里都会被人尊敬，荣大海也是觉得叫徐先生是尊称，但别扭也是真别扭，这会儿徐远一说，他立马改了称呼。 “好，那我叫你徐哥吧。” 徐远：…… 所以，被年纪大自己好多的人叫哥这件事情是不会改变了是吧。 已经习惯了的徐远只纠结了两秒，就放弃跟五十多岁的老板纠缠称呼这件事情，转而开始安排大家工作。 毕竟十二点就要开饭，哪怕今天还没开学，只是报名时间，学校的人依旧很多。 把每样菜都拿了一个过来做示范，让几个配菜师站在旁边看着。 “萝卜切滚刀块，做成萝卜烧牛肉，青椒切菱形块配菜，白菜粉条和五花肉做成家常熬菜，西芹炒百合……没有百合那做成西芹炒鸡蛋，豆腐那边做麻婆豆腐……” 一堆菜很快就被徐远安排好了，需要切的菜，他也都提前示范过了。 大学食堂里做的大锅菜，学生多，饭菜准备的也多，所以帮厨配备的很足，从洗菜到切菜，都不需要他出手，要不是为了确保做出来的菜完美，他连刀子都不用拿，等一下菜处理好，直接炒菜就行。 这些人天天在厨房忙碌，手脚利索的很，可不是任军夏大庆他们俩菜鸟，稍微一说就上手了，徐远非常满意，总算有上班的地方，不需要自己操心太多的。 确定大家都明白后，他转身去看辛香料，这一点就让他不太满意了，之前的厨师大概做菜比较清淡，辛香料的种类不多，徐远需要的好几样香料都没有。 这跟百乐会所真是两个极端，百乐会所是配料齐全，冰箱里啥也没有，这里是冰箱里什么乱七八糟的菜都有，香料不齐全。 他赶紧找来荣大海，让他给送菜的地方打电话，让他们把他需要的几样香料送过来，最起码下午做菜的时候，不会出现香料不足的现象。 荣大海立马拍拍胸脯表示：“下午多迟，早上香料不足，不是影响你发挥，我保证，他们四十分钟之后就给送过来了。” “倒也不用那么着急。” “我们食堂可是大客户，他们就是爬也要爬过来。” 倒也不必这么夸张，徐远笑了笑，转身架起一口大锅，开始烧油，准备炸个油辣椒，厨房的油辣椒味道太一般，拌出来的凉菜怎么可能好吃。 这凉菜好不好吃，辣椒油就是关键，一大锅油，五成热的时候，他把芹菜香菜等去油腥味的东西放入油锅里小火煸炒，随后，又抓了一些辛香料放进去。 等这些配料都炸香炸干后，底油就做好了，厨房里已经弥漫出香味来，他把三种辣椒面放进大盆子里，倒入一部分热油，随后给辣椒油里滴了一点醋，再第二次倒入热油。 加了醋的辣椒迅速沸腾起来，同时香味更是最大程度的被激发出来，香的整个屋子都是香味。 大家没想到只是一个辣椒油而已，居然会这么香，都没忍住扭头多看了几眼。 餐厅里的荣大海也闻到了香味，跑进厨房里，笑眯眯地说：“徐哥，我来给你帮忙了，有什么需要试菜之类的环节，也尽管叫我，我今天连早饭都没吃几口，就是为了方便帮你试菜。” 这是嘴馋了，徐远指着面前的大盆：“这会儿只做好了红油辣椒，你要尝尝？” 这么香居然只是辣椒，荣大海咽了下口水，明明早上吃了两个包子的，他怎么就觉得，三天没吃饭了一样，干脆找了个角落跟洗菜阿姨一起洗菜，只能菜炒好了，好美美的品尝一番。

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